おかず
おかず、ナムル、和え物、煮物、キムチ
すべての時間
すべての難易度
おかず レシピ
2,303件のレシピが見つかりました。
Lim Sung-geunのネギと万能調味料ソース
ネギの根元を包丁の背で軽く押さえ、香りを引き出す。その後、酢と万能調味料ソースを軽く和えて、食欲をそそるさっぱりとした春の副菜に仕上げる。
Yeo Kyung-okの豆苗の炒め物
ピリ辛の中国風副菜。シャキシャキとした豆苗を、豚肉、唐辛子油、牡蠣醤油で素早く炒めることで、ご飯のおかずに最適な味わいに。高火力で短時間調理することで、歯ごたえのある仕上がりになります。
Yeo Kyung-okのチャイニーズ風キュウリサラダ
軽く包丁の背でキュウリをたたいて表面に亀裂を作り、四川ペッパー油と唐辛子油をからめて作る、さっぱりとしたスパイシーなチャイニーズ風キュウリサラダ。酸味と甘み、そして痺れるような風味が特徴です。
Solo Cooking Godのキノコバター焼き
高級アワビのような贅沢な味わいを、しめじに正確な斜め切りを入れてバターで焼いた後、甘辛いソースに緑唐辛子とニンニクを加えて煮込むことで再現する、手軽でコストパフォーマンスに優れた一品です。
Solo Cooking God キャベツ ガンドエンジャン
水を一切使わず、キャベツの自然な水分のみで作る、口当たりよく、しっとりとした甘辛い豚肉のテンジャンスープ。ご飯のおかずとして最適です。
Solo Cooking God 甘辛豆乳タラ汁
ご飯と合わせて食べるとたまらない、手軽な節約レシピ。甘みのある大根、ねぎ、玉ねぎを、自家製甘辛豆乳ダレとしょうゆで下味をつけ、缶詰のツナを丸ごと使った一品。
Solo Cooking God シンプル豆腐じょうみ
ラーメンより簡単。炒めずにすべてを一つの鍋に入れて完成する一品。
Solo Cooking Godのハトムギ卵ソボロ炒め
黄金色に焼き上げたハトムギ卵と、甘辛いしょうゆだれで下味をつけて煮込んだ細かく挽いた豚肉を合わせた、1週間分の節約型副菜
Solo Cooking Godの芽キャベツと魚餅蒸し料理
高価な海鮮蒸し料理の代わりに、魚餅とたっぷりの芽キャベツを辛口で濃厚なソースで炒めた、手軽でコスパの良い副菜。
Solo Cooking God の大根ツナスープ
ドンジャンとオイスターソースをベースにした濃厚で塩気のあるソースで、粗く切った柔らかい大根と缶詰のツナをじっくり煮込んだ、手軽な値段で作れる副菜。
Solo Cooking Godのこんにゃくペシャントエッグスープ
高級醤油とオイスターソースを用いて水を最小限に抑え、素早く煮詰めて作るシンプルな副菜。1週間程度美味しく保てる。
ソロコックインのゴチュジャン甘辛ダレで柔らか豆腐
ご飯との相性抜群の超簡単な副菜。柔らかい豆腐と玉ねぎに、鶏がらスープを加えた辛さと甘さがバランスの取れたゴチュジャンダレをのせて、弱火でじっくり煮詰めます。ダレがちょうど良い濃度になるまでじんわりと煮込むことで、素材の水分が溶け出し、深みのある味わいになります。