麺、ラーメン、パスタ、トッポッキ、粉食
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弾力のある平麺にジャジャンパウダーを加え、じっくり煮詰めて濃厚でコクのあるソースに仕上げた、深みのある味わいのやみつきな炒め物。
ゴチュジャンを油で炒めることで生臭い香りを消し、ラーメンスープの素とエゴマの風味を加えることで、屋台料理店のような本格的な味わいが手軽に再現できます。
豚バラ肉、大根、長ネギを辛い粉唐辛子で炒め、牛骨スープで煮込んだチャドルユッケジャンカルグクスです。
生地をこねる必要なし。ヘラとスプーンの柄を使って簡単に押し出す、もちもち食感の超簡単手打ちうどん。
ライスペーパーとストリングチーズで作るもちもちのトックを、コクのあるスパイシーなロゼソースで煮込んだ、旨味とほのかな甘みが特徴の一品です。
薄くスライスした卵焼きをたっぷりと詰め、青唐辛子のさわやかなアクセントが効いた、柔らかくリッチなミニキンパ風ライスロール。
もちもちとした熟成粉の生地をもち米団子の代わりに使用し、じゃがいもとエゴマの葉で深みと香り豊かな味わいを加えたユニークなトッポッキです。
細かい赤唐辛子粉で味付けしたダクボッキに、ガラエトックとオデンを加え、さまざまな具材を詰めたミニキムパプと合わせた料理
ラーメン、餅、かまぼこ、キャベツなどの具だくさんの材料をピリ辛のコチュカルソースで煮込んだ、手軽で満足感のある即席トッポッキ。酸味が効いたアクセントで楽しめます。
ベーコンとパプリカを炒め、もち米団子、魚肉団子、チーズをトマト辛口醬油ダレで煮込むことで作るピザ風テオクボッキ
豚バラ肉と野菜を春醤(チュンジャン)ソースで炒め、茹でた中華麺に絡めたボリューム満点の乾ジャージャー麺
カリカリに焼いた豚バラ肉、サリゴンタンラーメン、濃厚なスープ、シャキシャキの豆もやし、さまざまなトッピングが楽しめる、こってりとした満足感のあるラーメン。
