麺、ラーメン、パスタ、トッポッキ、粉食
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豚肉のビビン麺に、甘辛いコチュジャンソース、香ばしく焼いた豚肉、シャキシャキ玉ねぎを和えた一品。
ネギとコチュジャンを用いた自家製唐辛子油で仕上げた高級感のあるチャジャンラーメン。トッピングに揚げ卵を添えて、味わいを最大限に引き出しました。
牛乳、ケチャップ、ゴチュジャンを加えることで、学生寮でも簡単に手軽に作れる濃厚で辛いローゼ風の炒め物です。
黄金色に炒めた玉ねぎとふわふわのスクランブルエッグをのせ、コクのある甘辛い醤油ダレをたっぷりかけた、味のバランスが完璧な一品です。
ラーメンスープとゴチュガルを活用してチジャンポンの風味を再現したフュージョンクリームチジャンポン。ミルクとトマトソースのなめらかなコクが引き立つ一品です。
豚バラ肉とサクサクの野菜を高火力で炒めることで深みのあるスモーキーな風味を引き出し、トンカツソースで豊かな旨味を加えた、肉炒めジャンッポング。
弾力のあるジョルミョンと柔らかい豆腐を、挽き肉と野菜で仕上げた濃厚で味わい深いソースで炒めた、美味しい炒り麺料理です。
冷たい水から直接ダンミョン麺を煮ることで、事前の浸し込み作業を省き、時間短縮。サクサクの枝豆と魚焼き用のフィッシュケーキを加えて、ワンパンで手軽に仕上げるじゃぱちぇ。
柔らかくしたうどん麺とシャキシャキのキャベツ、もやし、うどんスープベースを合わせて、厚めの味わい深いパンケーキに揚げた特別な一品
にんにく油で炒めた酸味のあるキムチと柔らかい魚糕が、鰹節スープラーメンと相性抜群の確実な辛さを放つ、失敗しない辛口カルグクス。
屋台で売られている辛いエオムクの味を再現した、飲み物にぴったりのカルグクス。丸ごと魚焼き団子を串に刺して、ゴチュジャン、砂糖、コチュガルで仕上げた調味液で煮込むことで、本格的な風味が楽しめる。
懐かしい甘辛い昔ながらのテジョンに、カリッとした豚カツと旨味たっぷりのスライスチーズをのせた特別なスナック。
