この男のコック サリゴンタンラーメンボッケム

調理のコツ 💡

• スープが麺や餅にしっかり絡むように、調理途中から最後まで高温を保つこと。
• サリゴンタンパウダーがベースとなるため、塩や醤油の追加は不要。既に味がバランス良く、旨味豊かになっている。
• 揚げパンチップは火を消す直前に振ることで、新鮮なネギの香りとカリッとした食感を残せる。