麺、ラーメン、パスタ、トッポッキ、粉食
1360件のレシピが見つかりました。
新鮮なキムチを乾燥アナゴの出汁で煮込み、少量のテンジャンで風味を深めた、辛くてコリコリとしたキムチスッキ。豊かな旨味が特徴です。
ゴチュジャンとデオナジャンを完璧な1:1の黄金比率で混ぜ合わせた、重くないが濃厚なスープ。じゃがいもを細かく刻んでコクを出し、伝統的なカンヌン風の醬カルグクスです。
ジャンッポングラーメンのスープ液を市販の冷やし麺スープと合わせて、辛くて酸味があり香り豊かな冷たいジャンッポングのレシピ。
味わい深い辛い魚糕とさっぱりした漬けた大根のサラダ、そして軽く味付けされたミニギンバップを組み合わせた、手軽でコスパの良いちょんむきギンバップ。
スパムムスビのボリューム感がありながらも洗練されたアレンジ。乾燥エビを加え、キムパッ海苔で完全に包んで、満足感のある一口サイズに仕上げました。
牛大腸ともちもちの餅を、粉唐辛子とエゴマ粉で作ったピリ辛ソースで煮込んだ、食べ応えのある大腸トッポッキ。
韓牛風のタレで炒めた牛肉、にんじん、たまねぎを、水に浸したゼラチン麺と合わせ、ごま油とごまを仕上げに加えて、濃厚でコクのある味わいに仕上げます。
牛肉、玉ねぎ、にんじん、新鮮な野菜をトマトソースで炒め、パスタノードと合わせたボリュームのある肉トマトパスタです。
餅とラーメン、魚肉練り物、キャベツを辛く甘い調味料で炒めて、ふっくらと楽しめるキムパッチョン国風ラボッキー
ピリ辛で痺れるマーラーソースで豚バラ肉、餅、魚糕を炒め合わせた、強烈で中毒性のある味わい。火が通った瞬間から満足感が広がる一品です。
Sung Anhシェフの代表的な冷製パスタ。低温で長時間煮込んだ新鮮なアワビから作る濃厚な旨味のスープは、シャリーやみりん、醤油と合わせ、レモンの爽やかな酸味とオリーブオイルの豊かな香りが引き立つ。冷たくして楽しむのに最適。
インスタントチャジャン粉に水を注ぎ込まず、野菜の水分と肉の油だけで粉を溶かし、香ばしい「炎のガンチャジャン」スタイルに生まれ変わらせたレシピ