セウンウパパの醤油トックッピ
みじん切り豚肉をごま油と醤油でしっかり炒めてソース化し、貝柱ソースで風味を加えた、辛さがなくコクのある醤油トックッピ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- さっぱりとした味わいを好む場合はロースみじん切り豚肉、やわらかく脂っこいコクを求める場合は前脚肉みじん切り豚肉を使用してください。
- 餅を別途茹でる手間なく、蓋をして水蒸気で加熱することで、短時間でふっくらとした食感を得られます。
- ヒラタケをたっぷり加えると、肉のソースを含んでおり、まるで麺を食べているような独特で素晴らしい食感になります。
おすすめ
- 辛い食べ物が苦手な子ども向けの栄養あるおやつを探している方。
- 残ったみじん切り豚肉と冷蔵庫にある野菜を美味しく活用したい方。
- 調理工程を最小限に抑え、手軽に一品の餅料理を完成させたい方。
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