ストライカー・シェフのトマトジャンポンパスタ

調理のコツ 💡

• みじん切りのニンニクではなく、丸ごとのニンニクを潰して使うことで、スープが汚れず、すっきりとした味わいになります。
• 麺を油で揚げることで、表面はカリッとして中はモチモチとした特徴的な食感が実現できます。
• 最後にミリン1つまみを加えることで、店舗ならではの深みのある旨味が引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐辛くてさっぱりしたスープで、ちょっと変わった二日酔い解消をしたい方。
• ⭐崩れず、カリッとした麺の食感を最大限に楽しみたい方。