詳しいレシピ簡単レシピ必要な食材 🛒2人分チヂミ粉 適量刻みキムチ 適量キムチの汁 少々豚ひき肉 少々長ネギ 少々千切りエゴマの葉 少々青唐辛子 少々キムチチゲ粉末 少々食用油 たっぷりレシピ 🍳ボウルにチヂミ粉を入れ、刻んだキムチとキムチの汁を注ぎます。豚ひき肉、小口切りにした長ネギ、千切りにしたエゴマの葉、刻んだ青唐辛子を加えます。キムチチゲ粉末を少々入れ、生地全体に旨味のある下味をつけます。水は一度にたくさん入れず、生地の流れるような濃度を見ながら少しずつ加えて混ぜます。熱したフライパンに食用油をたっぷりひき、生地を薄く均等に広げます。裏返しながら両面をきつね色になるまでカリッと焼いて完成です。チヂミ粉に刻みキムチ、キムチの汁、豚肉、野菜を混ぜます。キムチチゲ粉末を入れ、水で濃度を調整しながら生地を混ぜます。油をたっぷりひいたフライパンで両面をカリッと焼きます。調理のコツ 💡チヂミ初心者の方は、水を一度にすべて入れず、少しずつ加えながらとろみのある濃度に調整するのが失敗を減らす近道です。エゴマの葉を千切りにして入れると、キムチの酸味を抑え、香ばしい風味が引き立ちます。おすすめ 🙋⭐薄味ではなく、ちょうど良い味付けのサクサクしたキムチジョン（チヂミ）を求める方。⭐エゴマの葉と豚肉が入り、豊かな食感と香りを持つジョン（チヂミ）料理を楽しみたい方。
