Ttukdak Hyungのキムチチヂミ
生地にキムチチゲ粉末を加え、薄味にならず、口にぴたりと合う旨味を出したサクサクの豚肉キムチチヂミ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- チヂミ初心者の方は、水を一度にすべて入れず、少しずつ加えながらとろみのある濃度に調整するのが失敗を減らす近道です。
- エゴマの葉を千切りにして入れると、キムチの酸味を抑え、香ばしい風味が引き立ちます。
おすすめ
- 薄味ではなく、ちょうど良い味付けのサクサクしたキムチジョン(チヂミ)を求める方。
- エゴマの葉と豚肉が入り、豊かな食感と香りを持つジョン(チヂミ)料理を楽しみたい方。
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