麺、ラーメン、パスタ、トッポッキ、粉食
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焼いた牛肉の脂のナッツのような香りと、辛くて甘いラムネンの調味料が融合した濃厚で旨味豊かな牛肉ラーメン。自宅で本格的な屋台風の味を再現できます。
グリーンネギと魚糕をほぼ焦がすまで炒めることでスモーキーな風味を引き出し、豆もやしを加えてさっぱりとした仕上がりに。
サリ ゴムタン ミョンのベースに、たっぷりのオイスターソース、冷凍海鮮ミックス、そしてシャキシャキとしたモリンガの芽を加えて、さっぱりとしたクリアな白ジャンポン風海鮮ラーメンを作ります。
薄切り豚バラ肉から出る旨味のある油でにんにくを炒め、風味を引き立てた濃厚なゴチュジャンソースで煮込むことで、肉がたっぷり入ったコクのあるテオクボッキです。
ナムミョンスープを凍らせて固めた塊を、香ばしい蕎麦麺に甘辛い黄金比のビビムソースとギムガルを乗せ、混ぜ合わせることで独特のさっぱりとした食感が楽しめる特別な麦麺です。
水ではなく、ミルクとゴチュジャンをベースに煮て作る、辛さとまろやかさが特徴のロゼ風クリームラーメン。
緑ネギを油で炒めて褐色にして香ばしく仕上げた、スモーキーなネギオイルが特徴の、二日酔いに効く一品。
脂っこさをカリッとした揚げた豚バラと、なめらかな生クリーム、辛いゴチュジャンが絶妙に調和したユニークなフュージョンパスタ。
昆布とディフォリをじっくりと煮出して、魚臭さを抑えながらコクと旨味を引き出した、濃厚でさっぱりとしたスープに、歯ごたえのあるエオムクを合わせた高級感あるジャンチグクス。
挽き肉と野菜を加えた濃厚な中華風チャパゲティ。醤油とオイスターソースで旨味を引き立てた、レストラン仕様のウニチャジャンに匹敵する一品。
塩を加えずに旨味を最大限に引き出す、缶詰のマーリンから出る甘みと塩気のあるスープ、焦がした香り高いニンニク、乾燥唐辛子を使った濃厚なオイルパスタ。
歯ごたえのあるじょるめんに、サクサクの野菜と酸味と甘みのバランスが取れた拌りダレを合わせ、カリッとした豚肉カツと組み合わせた、食欲をそそる屋台風料理。
