セウンウパパのチャドルパギーボッムウドン
うどん麺を別に茹でず、チャドルパギーと少量の水を一緒に加え、蒸気で麺をほどいて1つの鍋で仕上げる超簡単な炒めうどん
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- うどん麺を事前に茹でてしまうと加熱中に麺が膨らんで切れやすくなるため、必ず固い状態のままフライパンに入れ、蒸気で調理してください。
- 最後にネギや小ねぎをたっぷり加えると緑色のコントラストが立ち、見た目も健康感があり、完成度の高い料理になります。
- 少し辛めに楽しみたい場合は、タレに唐辛子油やペペロンチーノを追加しても◎です。
おすすめ
- 洗い物を最小限に抑え、10分で美味しい麺料理を完成させたい方。
- 夜食に塩気があってコクのある炒めうどんが欲しくなる方。
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