セウンウパパの燻製オウル アリオ オリオ パスタ
細かく刻んだ燻製オウルの香ばしい脂とニンニクの風味、塩気のあるパスタ湯が融合した濃厚で旨味たっぷりの珍しいパスタ
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- パスタ湯を作る際は、塩を思い切って多めに入れることで、後からパスタ全体の味が薄くなるのを防ぎ、旨味を引き立てられます。
- オウル肉自体に含まれる燻製の香りと旨味のおかげで、人工調味料を一切使わなくても、深みがあり塩気のあるオイルパスタが完成します。
おすすめ
- いつも食べる平凡なアリオオリオではなく、ちょっと変わった肉入りパスタを試してみたい方。
- 家にある余りのオウルの肉をすっきりと料理で使い切りたい方。
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