細かく刻んだ燻製オウルの香ばしい脂とニンニクの風味、塩気のあるパスタ湯が融合した濃厚で旨味たっぷりの珍しいパスタ
シャコの濃厚な風味と長ネギのほのかな香りが染み込んだオイルソースを、ゆで汁で完全に乳化させていただく、贅沢なオイルパスタ。
冷たいオリーブオイルに約30片のニンニクを低火で10分間じっくりと浸け、油ベースのパスタに深みのある濃厚な香りと風味を引き出す。
香り豊かなにんにくオイルと和えたパスタに、さっぱりとしたレモンドレッシングの野菜が調和する冷たいパスタ料理
韓国風のアレンジを加えたユニークなオイルパスタ。カリッと焼いたスモークダックの香ばしさと、タチウオの内臓発酵調味料の深い旨味が絶妙に調和します。
オリーブオイルにスライスしたニンニクとみじん切りニンニクをたっぷり加えて香りを出し、干しエビの旨味を加えて弱火で香ばしく炒める、ユニークなオイルトッポッキ
ニンニク、オリーブオイル、唐辛子、パスタの水が乳化して完璧なソースになる伝統的なパスタ。ミシュラン星を獲得したイタリアンレストランのシェフが実演する。