Kim Dae-seokの塩焼きエビ

調理のコツ 💡

• エビの殻で手を傷つけないよう、下処理や洗浄の際は手袋を着用してください。
• フライパンの底に塩を敷いたり、ホイルを敷いたりする必要はありません。海塩を直接エビに混ぜるだけで十分です。
• 蒸した後、出てきた水分のほとんどを捨て、少しだけ残すことで、最後の炒りつけで素早く水分を飛ばせます。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅でオリジナルレシピを試したい方。
• ⭐素材の食感と風味を活かした料理が好きな方。