肉・メイン
肉、魚介、野菜が主役のメイン料理
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肉・メイン レシピ
2,548件のレシピが見つかりました。
Seonkyoung Longestの牛肉とブロッコリー炒め
柔らかい牛肉とシャキシャキのブロッコリーを、オイスターソースの風味豊かな調味料で手早く炒めた中華風の一品
Kim Ho-yoonのジコバ風炭火香るヤンニョムチキン
鶏もも肉の皮をカリッと焼き、その脂で餅と長ネギを炒め、辛いタレで煮込んだジコバ風チキンです。
Yoon JoomoのLAカルビ
朝鮮醤油、Jin-ganjang（韓国の万能醤油）、中醤油に透明な玉ねぎと梨のジュースを合わせたYoon Joomo流LAカルビ。甘辛く香ばしく焼き上げる
Ttukdak Hyungの豚前脚肉チャーシュー
豚前脚肉を焼き付けてから、醤油、ミリム（Mirim）風調味料、清酒、香味野菜とともに40分煮込む、しっとり柔らかく仕上がるお手頃価格のチャーシューです。
Maeil Matna 手作りチキンバーガー
鶏むね肉を牛乳とカレー粉に漬け込んでしっとりさせ、波状の衣でカリッと揚げた手作りチキンバーガーです。
Maeil Matnaの辛い豚肉炒め
砂糖を先に肉と炒めて味を染み込ませ、黄金比のソースで甘辛く仕上げる超簡単な辛い豚肉炒めです。
トゥクダクヒョン チーズトッカルビカツ
チーズを包んだ手作りトッカルビ生地に、小麦粉、溶き卵、パン粉を順にまぶし、加熱された火力を維持しながらカリッと揚げた、外はサクサク、中はジューシーな究極のトッカルビカツ
Ttukdak Hyungのバーベキューポークチョップ
切り込みを入れた豚肩ロースに小麦粉をまぶして焼いた後、甘酸っぱいトマトケチャップとステーキソースで煮詰めたアメリカ風豚肉炒め、バーベキューポークチョップ。
Baek Jong-wonのトマトと卵の炒め物
中国風のこの料理は、しっとりとした濃厚な食感が特徴で、先に柔らかく茹でた卵を別に取り出してから、ネギ油で仕上げた醤油とオイスターソースを利かせたトマトと素早く炒める。
トゥクダクヒョン クリームキムチチム
厚切りの豚肩ロースと熟成キムチを焼いて煮込んだキムチチムに、生クリームを加えて香ばしさとまろやかな風味を最大限に引き出した、一風変わったキムチチムです。
Ttukdak Hyungのプルドポーク・チェユク
電気炊飯器の保温機能で24時間かけて低温調理（スーヴィード）し、口の中でとろけるような柔らかい食感が自慢のプルドポーク風の珍しいチェユク炒め
Ttukdak Hyungのコチュジャン海老サムギョプサル
厚切りの豚バラ肉にプリプリの下味をつけた海老を詰めてエアフライヤーで焼き、特製コチュジャンソースを塗ってトーチで香ばしい焦げ目をつけた料理