トゥクダクヒョン チーズトッカルビカツ

調理のコツ 💡

• パン粉を表面につける際は、単に転がすだけでなく、手のひらでしっかりと押し付けて密着させることで、油に入れたときに衣が剥がれたり、油が過剰に染み込んだりするのを防ぎます。
• 揚げ物初心者が材料を入れた後の泡の音に怖がってガス火を弱めてしまうことが多いですが、火を弱めると油の温度が回復せず、カツが油を吸いすぎてベタつき、脂っこくなってしまいます。

おすすめ 🙋

• ⭐ビールのおつまみや子供の特別なおやつとして、外は極限までサクサク、中はチーズがとろりと伸びるカツ料理を求める方。
• ⭐一般的なとんかつやメンチカツの代わりに、牛肉と豚肉の風味が凝縮された一風変わった肉の揚げ物を自宅で試してみたい方。