Seonkyoung Longestの牛肉とブロッコリー炒め

調理のコツ 💡

• 牛肉に重曹を少し加えると肉が柔らかくなり、炒めても硬くなりにくい。
• ブロッコリーは1分以上茹でないようにして、シャキシャキ感を保つ。
• フライパンをしっかり熱し、強火で肉とタレを手早く炒めることで、余分な水分を出さずに鍋の香り（ウォーヘイ）を出す。

おすすめ 🙋

• ⭐お店風の中華肉炒めを家で手早く作りたい人。
• ⭐タンパク質と野菜がバランスよく摂れるメインのおかずを探している人。
• ⭐柔らかい牛肉の食感の炒め物が好きな人。