おつまみ
お酒、夜食、シェアに合う濃い味の料理
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おつまみ レシピ
773件のレシピが見つかりました。
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トゥクダクヒョン 揚げ出し豆腐
水気を切った絹ごし豆腐に片栗粉をまぶしてカリッと揚げ、旨味たっぷりの自家製鰹節タレソースを添えた和風揚げ豆腐料理
絹ごし豆腐片栗粉昆布鰹節濃口醤油
変わり種料理ホームパーティーおつまみ
トゥクダギヒョン ワサビマヨ鶏首肉の唐揚げ
刻んだ唐辛子を加えて辛味を増した衣で二度揚げした鶏首肉に、ツンとくるワサビマヨソースを添える珍しい唐揚げ。
鶏首肉揚げ粉片栗粉青唐辛子赤唐辛子
夜食外カリ中しっとりビールのおつまみ
チェ・ガンロク アギチムグク
アンコウを塩で漬けて生臭さを抜き、清酒と水で煮詰めるように調理し、長ネギとバターで風味を加えた和風アンコウ塩蒸し煮
アンコウ清酒長ネギバター
夜食高級料理旨味
Jung Ho-youngの鯛ただき
新鮮な大きな鯛を、稲わらの火で素早く焼くことで、深みのある香ばしい香りと柔らかな食感が引き立つ洗練された日本料理のただきです。
鯛稲わらポン酢ソース
燻製料理旬の食材高級前菜
長浩俊のスペインマグロタタキ
旬のスペインマグロを藁火でじっくり焼いた、深みのある香ばしさと酸味豊かなソースが魅力の和風前菜
スペインマグロ玉ねぎミョウガライム
季節の料理ゲスト接待フォンデュ
Hwang Jin-sunの干し貝柱の白菜蒸し
戻した干し貝柱と濃厚な上湯ソースを、じっくり蒸した白菜の自然な甘みの上にかけた、奥深く贅沢な味わいの中華風逸品。
干し貝柱白菜長ねぎ上湯ソース醤油
グルメおもてなしホームパーティー
レイモン・キムの自家製タレチキン串
濃厚で旨味豊かな自家製タレソースを添えた手作り焼き鳥串。プロの居酒屋風の仕上がりです。
鶏の wing鶏もも肉チェリートマトベーコン丸ごとのにんにく
キャンプ料理ビールのおつまみ自家製
Sung Si-kyungのオーブン焼きブロッコリー
ゆでたブロッコリーを平らにし、チーズとパプリカパウダーをのせてオーブンでカリッと焼き上げたユニークな一品。
ブロッコリーオリーブオイルパプリカパウダーグラナパダーノチーズ
ワインのおつまみユニークなレシピカリッとした食感
Hwang Jin-sunの豚皮炒め
乾燥豚皮を揚げ、スープで蒸し、野菜と一緒に辛いラー油ソースで炒めた本格中華風のおつまみ。
豚皮生姜にんにく白菜赤パプリカ
夜食ユニークな料理グルメ料理
ストライカー・シェフ ムクロウアボカドチキンボール
柔らかな鶏もも肉とアボカドサラダを甘いムクロウで包んだ、洗練されたパインダイニングスタイルの珍しい前菜料理
鶏もも肉ムクロウ梅干し糠漬けアボカド
変わり種料理ファインダイニングおつまみ
Shin Dong-minの紋甲イカの醤油バター焼き
軽く湯通しした紋甲イカの柔らかな足と身を、濃厚なバター、風味豊かな醤油、ピリ辛の唐辛子フレーク、そしてコクのあるイカスミソースで炒め合わせた最高のおつまみです。
紋甲イカバター醤油唐辛子フレークイカスミ
ビールのおつまみバター焼き創作料理
トゥクダクヒョン特製キムチ炒めソーセージ
豚ひき肉の生地に、ピリ辛で酸味のある炒めキムチを混ぜ込み、オーブンで低温で焼き上げる珍しい手作りソーセージ
豚肉ニンニク塩コショウキムチ
変わり種料理ホームメイドおつまみ