トゥクダクヒョン 揚げ出し豆腐

調理のコツ 💡

• 鰹節出汁を自分で取るのが面倒な場合は、市販のほんだしで手軽に代用できます。
• タレソースを自分で作るのが手間な場合は、市販のうどんつゆやめんつゆを活用しても良いでしょう。
• やわらかな絹ごし豆腐の代わりに、扱いやすいしっかりとした焼き豆腐を使用しても良いでしょう。

おすすめ 🙋

• ⭐和食店や居酒屋で食べたような上品な揚げ豆腐料理を自宅で楽しみたい方。
• ⭐外はカリカリ、中はとろりとした食感がたまらない、やわらかな絹ごし豆腐の揚げ物料理に挑戦してみたい方。
• ⭐鰹節特有の深い旨味と、甘じょっぱいソースの組み合わせがお好きな方。