トゥクタッヒョンの豚肩ロースステーキ

1. フライパンにサラダ油を引き、塩、こしょうで味付けした豚肩ロース300gを両面こんがりと焼きます。
2. 肉に火が通ったら、肉は一旦取り出し、肉を焼いたフライパンにバター20g、ニンニク20g、ケチャップ大さじ3、醤油（濃口）大さじ2、とんかつソース大さじ2、水90ml（紙コップ1/2杯）を入れてソースを作ります。
3. 作ったソースの上に焼いた豚肩ロースステーキ、目玉焼き、パセリをのせて完成です。

調理のコツ 💡

• 豚肩ロースステーキのソースは、バター、ニンニク、ケチャップ、醤油などを混ぜて煮詰めることで、ステーキの風味を引き立てます。