主な食材 🥩
カニカマエノキ茸エゴマの葉長ネギ青唐辛子赤唐辛子卵チヂミ粉
オクジュブのカニカマとエノキのチヂミ
材料をサッと切って卵と混ぜて焼くだけの超簡単で栄養満点のチヂミレシピです。
🙋 おすすめ
- ⭐ 材料の下ごしらえ時間を省いて、手軽にコクのあるチヂミを焼いて食べたい方
- ⭐ 冷蔵庫に余ったカニカマとエノキ茸を、見栄えのするおかずやおつまみに変身させたい方
必要な食材 🛒2人分
- カニカマ 1パック
- エノキ茸 1袋
- エゴマの葉 3～4枚
- 長ネギ 1/4本
- 青唐辛子 1本
- 赤唐辛子 1本
- 卵 4～6個
- 味塩 少々
- チヂミ粉 大さじ2
- サラダ油 適量
レシピ 🍳
- カニカマと根元を切ったエノキ茸を約1cmの厚さに横に切ります。
- エゴマの葉、長ネギ、青唐辛子、赤唐辛子はざく切りにして大きめのボウルに入れます。
- ボウルに切ったカニカマとエノキ茸を加え、卵4～6個を割り入れます。
- 味塩で軽く味を調え、チヂミ粉大さじ2を加えて材料がまとまるようによく混ぜます。
- 熱したフライパンにサラダ油を多めに引き、生地を食べやすい大きさにのせます。
- 中弱火で両面をこんがりと焼き上げて完成です。
- カニカマとエノキ茸は厚めに切り、残りの野菜は細かく刻みます。
- すべての材料に卵、味塩、チヂミ粉を加えてよく混ぜ合わせます。
- サラダ油を多めに引いたフライパンに生地をのせ、中弱火でこんがりと焼きます。
調理のコツ 💡
- カニカマは筋に沿ってほぐさず、包丁で横にザクザク切ると調理時間を大幅に短縮できます。
- 卵は多めに入れるとよりコクが出て、油をたっぷり使うと外がカリッと焼けます。
- 焼き上がったチヂミは金網やザルにのせると、水分と油が下に落ちて最後までサクサク感が続きます。
こんなレシピもおすすめ
Ttukdak Hyungのカニカマバター焼き
細かくほぐしたカニカマに、香ばしい溶かしバターとマヨネーズ、刻んだニンニクを絡め、エアフライヤーで干しタラのように薄くパリパリに焼いた、一人飲みのおつまみ
カニカマバターマヨネーズニンニク
超簡単おつまみ夜食
Okjubuのキュウリクラッカー スティック
シャキシャキとしたキュウリのボートに、濃厚でクリーミーなクラッカーマヨネーズをたっぷりと詰めた、手間のかからない生料理
キュウリクラッカーのパン粉マヨネーズ全粒マスタード黒コショウの実
ヘルシー食오이요리超簡単
Solo Cooking Godのカニカマ蟹粥
カニカマと残りご飯を使ってたった5分で作る、旨味たっぷりでなめらかな蟹粥。食欲のない朝や二日酔いの回復食に最適です。
カニカマ玉ねぎみじん切りニンニクアンチョビフィッシュソーススープ用醤油
超簡単二日酔いの回復朝食
Solo Cooking God クラゲイカ ジャンポンラーメン
海鮮ジャンポン専門店の濃厚で深みのある風味を再現した高級ラーメン。ネギ油の香りを、旨味豊富な干し鰹節ソースとザリガニでさらに引き立てます。
辛口ラーメンザリガニねぎにんにく干し鰹節ソース
超簡単二日酔い解消夜食
Ttukdak Hyungの牛肉とキノコの詰め込み鍋
牛肉、キノコ、野菜を旨味のあるマリネでじっくり煮込むことで、濃厚で風味豊かなスープが完成するボリューム満点の鍋料理です。
牛肉稲わら茸ナパ cabbageエノキダケ玉ねぎ
汁物料理肉料理家庭料理
ストライカー・シェフの卵とパプリカ茸の天ぷら
砕いたラーメンの麺とパプリカ茸を卵液と合わせて厚くカリッとした仕上がりに揚げた、逸品のおつまみ
卵パプリカ茸ラーメンの麺にんじんねぎ
超簡単夜食珍しい料理