Ttukdak Hyungの豚首肉の甘辛焼き
豚首肉にもち米粉をまぶしてカリッと焼き、ケチャップ、コチュジャン、Jin-ganjang（韓国の万能醤油）で作った甘辛ダレで和え、千切りネギサラダを添えた一品。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 豚首肉600gを一口大に切り、塩、こしょう、料理酒大さじ2で下味をつける。
- 下味をつけた肉にでんぷん粉大さじ5ともち米粉大さじ1をまんべんなくまぶす。
おすすめ
- 外はカリッと中はジューシーな豚首肉に甘辛ダレが絡んだ一品を楽しみたい方。
- 豚首肉の甘辛焼きと千切りネギサラダで、ボリューム満点のおかずやおつまみを探している方。
- おなじみの豚首肉を、より特別で濃厚な味わいで楽しみたい方。
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