Kim Dae-seok
Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
Semua waktu
Semua tingkat
Kim Dae-seok Resep
1.331 resep ditemukan.
Kim Dae-seok Tumis Batang Perilla
Hidangan sampingan batang perilla yang sederhana dan segar dengan sedikit saus ikan, diperkaya dengan kecap asin dan sentuhan cuka untuk rasa yang renyah dan tidak berminyak.
Kim Dae-seok Sirup Plum Jujube
Sirup plum tradisional dengan rasa yang dalam dan mewah yang dicapai dengan melapisi plum dan gula dalam rasio 1:1, disempurnakan dengan jujube sebagai bahan rahasia.
Kim Dae-seok Tumis Cabai Acar Gochujang
Lauk pauk lezat yang menggunakan cabai acar gochujang cincang halus, ditumis dengan bawang bombay dan daun bawang yang terkaramelisasi untuk menyeimbangkan rasa asam dan memperkaya kedalaman rasa gurih, sangat cocok sebagai stok lauk mingguan.
Kim Dae-seok's Pancake Daun Perilla dan Kerang
Pancake renyah yang dibuat dengan daun perilla segar yang harum dan kerang yang kenyal, menggunakan kaldu dari rebusan kerang untuk meningkatkan rasa umami.
Kim Dae-seok Sup Gimbap
Sup musim dingin yang menyegarkan dan kaya rasa, dibuat hanya dalam 5 menit menggunakan rumput laut panggang dan telur, tanpa kaldu tambahan.
Kim Dae-seok: Sop Biji Kedelai Goreng Daging Kerang
Hidangan samping yang gurih dan menggoda, serta saus untuk membungkus, dengan daging kerang empuk yang digoreng bersama bawang cincang yang karamel dan pasta kedelai yang kaya rasa, memberikan tekstur kenyal yang memuaskan tanpa terasa keras.
Sup Daging Sapi Kim Dae-seok
Sup daging sapi istimewa yang diperkaya dengan sentuhan halus doenjang, memberikan kedalaman dan rasa umami yang kaya pada kaldu.
Kim Dae-seok: Sup Kacang Hijau Swiss Chard
Sup doenjang modern yang diperkaya dengan udang kering yang digiling halus dan dipanaskan dalam microwave, memberikan rasa umami yang dalam dan segar.
Kim Dae-seok: Asem Bawang dan Daun Bawang
Piring tumisan bawang yang terjangkau, di mana bawang dipanggang hingga manis, diperkaya dengan rasa gurih asin yang bersih dan kaya akan umami.
Kim Dae-seok's Sup Kubis Napa dan Kentang
Daun kubis napa yang direbus sebentar dimarinasi dengan doenjang dan kecap asin untuk meresapkan rasa secara mendalam, kemudian direbus bersama kentang hingga menghasilkan kaldu yang kaya dan gurih.
Kim Dae-seok: Zucchini Bakar dengan Saus Tomat
Hidangan samping inovatif yang menampilkan zucchini renyah dan kering hasil panggang tanpa minyak setelah dibumbui garam, diperkaya dengan saus tomat segar yang dibuat dengan menumis bawang putih dan bawang bombai.
Kim Dae-seok's Hwachae Semangka
Salad segar yang dibuat dengan mengambil daging semangka dan menggunakan kulitnya sebagai wadah, lalu menambahkan pisang, susu, soda, dan es.