Kim Dae-seok's Sup Kubis Napa dan Kentang
Daun kubis napa yang direbus sebentar dimarinasi dengan doenjang dan kecap asin untuk meresapkan rasa secara mendalam, kemudian direbus bersama kentang hingga menghasilkan kaldu yang kaya dan gurih.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Setelah direbus, bilas kubis secara menyeluruh dengan air dingin untuk benar-benar menghilangkan baunya yang seperti tanaman atau mentah.
- Memarinasi kubis dengan doenjang dan kecap asin minimal selama 30 menit memastikan rasa meresap hingga ke dalam, mencegah rasa datar di bagian luar.
- Rumput laut harus diangkat setelah 5 menit pemasakan, karena pemasakan terlalu lama akan membuatnya melepaskan residu lengket yang dapat membuat kaldu keruh.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang mencari sup pagi yang menenangkan, kaya, dan segar untuk meredakan perut.
- Mereka yang ingin belajar resep sup doenjang tradisional dengan kedalaman rasa sederhana namun mendalam.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Roti Pipih Kubis Kentang Maeil Matna
- Okjubu's Sup Kentang Myeonran
- This Man's Cook Sup Kentang Biji Rami Pedas dengan Spam
- Jorim Kentang dengan Cabai Kkwarigochu ala Kim Dae-seok
- Seungwoo Dad Sapi Kecil Kentang Bumbu
- Seungwoo Dad: Crepes Kentang Saus Tinta Cumi dan Daun Bawang
- Okjubu Tuna Kkwarigochu Gamja Jorim
- Sup Putih Telur Gaya Cina ala Jung Ho-gyun
- This Man's Cook Sup Kubis Doenjang
- Kim Dae-seok's Sup Kubis Napa
