Kim Dae-seok: Sup Tahu Kedelai Telur
Sup tahu kedelai hangat dan gurih yang dibuat hanya dalam 5 menit untuk pagi hari yang sibuk, menggunakan kaldu koin dan terasi fermentasi untuk rasa umami yang kaya.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Memotong terasi fermentasi halus dengan gunting memastikan distribusi rasa umami merata di seluruh kaldu dan menghilangkan tekstur kenyal.
- Hindari mengaduk segera setelah menambahkan campuran telur—tunggu 20 detik untuk mencegah kekeruhan kaldu, lalu aduk perlahan secara melingkar.
- Jangan mengocok telur terlalu keras; biarkan kuning dan putih telur sedikit terpisah agar warna lebih menarik saat sup selesai.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang membutuhkan sup cepat dan mengenyangkan di pagi hari yang sibuk.
- Mereka yang mencari obat penenang sakit kepala setelah minum alkohol yang tidak terlalu pedas.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Sup Kedelai dan Telur
- Ttukdak Hyung's Sup Tahu Kedelai dan Telur dengan Sayuran Asam Manis
- Sup Sundubu, Telur, dan Udang ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Tahu Kedelai Puding Telur
- Dubu Gyeran Jeongol ala Lee Yeon-bok
- Pancake Telur Tahu ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Pancake Telur Tofu
- Lee Yeon-bok's Dubu Gyeran Jjim
- Maeil Matna Tumis Tahu dan Telur
- Kim Dae-seok: Tahu dan Telur Bumbu Kecap
