Bahan utama
paha ayambawang dauncabai hijaucabai merahkecap asin premiumketchupsaus tirambawang putih cincangbubuk kunyitcolasirup kurma
Kim Dae-seok's Sup Kaki Paha Ayam
Hidangan utama yang menampilkan paha ayam yang direndam, dipanggang, dan direbus dengan saus khusus dari cola dan bubuk kunyit, serta sirup kurma, menghasilkan tekstur yang lembut dan kenyal.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan menambahkan sirup kurma di awal—jika dilakukan, saus akan mudah gosong. Selalu tambahkan pada tahap akhir untuk mencegah pembakaran dan mendapatkan finish yang mengkilap dan manis.
- Menambahkan cola ke dalam rendaman atau saus membuat daging lebih empuk serta menonjolkan rasa manis halus dan rasa umami yang dalam.
- Setengah sendok bubuk kunyit secara efektif menghilangkan bau amis dan rasa berminyak dari ayam, menghasilkan rasa bersih tanpa dominasi berlebihan, yang menyenangkan tanpa terasa berat.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin menikmati hidangan ayam rumahan istimewa dan lezat alih-alih memesan ayam dari restoran.
- Orang yang ingin membuat kejutan bagi anak-anak dan orang dewasa dengan rasa pedas halus, manis-asin yang pas di semua palung.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Paha Ayam Braise ala Lee Yeon-bok
- This Man's Cook Paha Ayam Masak Cola
- Kim Jin-soon Cola Braised Chicken Legs
- Striker Chef Ayam Paha Bawah dengan Akar Lobak Asam Manis
- Ikan Pollock Setengah Kering Rebus Khas Rumah Duka ala Aha Bujang
- Seungwoo Dad Resep Ayam Sayap Giling Rasa Chicken Chokkang
- Braised Half-Dried Pollock ala Aha Bujang
- Jung Ho-young's Paha Ayam dengan Glaze Gochujang
- This Man's Cook Ayam Paha Tumis dengan Glaze Kecap Manis
- Tumis Ayam Paha dan Akar Burdock ala Lee Hye-jung
