Kim Dae-seok Tumis Bawang Gochujang

Name: Kim Dae-seok Tumis Bawang Gochujang
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: bawang bombai 2 buah; cabai hijau 1 buah; minyak sayur 2 sendok makan; garam 1/3 sendok teh; gochujang 1 sendok makan; minyak wijen 1 sendok makan; biji wijen sangrai 1 sendok makan

Tumis bawang bombai dan cabai hijau dengan api besar hingga manis dan terkaramelisasi, lalu tambahkan gochujang untuk hidangan pendamping yang lezat dengan perpaduan rasa manis, asin, dan pedas yang sangat cocok disantap dengan nasi.

5 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish

Bahan utama

bawang bombaicabai hijaugochujang

Tag

mudah pendamping nasi menghabiskan isi kulkas

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

bawang bombai 2 buah

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

bawang bombai cabai hijau gochujang

Solo Cooking God Masak Goreng Daging Babi Rasa Gochujang

Hidangan sampingan yang sangat mudah dibuat dengan menggoreng daging babi giling menggunakan minyak bawang hijau dan minyak cabai, memberikan rasa pedas-manis yang pas disajikan bersama nasi.

15 mntMudahMeat & mains

daging babi gilingbawang hijaubawang putihbubuk paprika merahbawang bombai

sangat mudahpembunuh nasipedas

Kim Dae-seok Aneka Goreng Spam dan Bawang

Hidangan sampingan gurih yang tidak berminyak, menyeimbangkan kekayaan rasa spam dengan umami bawang, menghadirkan rasa lembut dan memuaskan tanpa rasa asin berlebihan.

15 mntSangat mudahside dish

spambawang bombaicabai hijaukecap asinsaus tiram

cepat dan mudahfavorit pecinta nasi

cabai hijau 1 buah

minyak sayur 2 sendok makan

garam 1/3 sendok teh

gochujang 1 sendok makan

minyak wijen 1 sendok makan

biji wijen sangrai 1 sendok makan

Resep

Potong 2 bawang bombai menjadi dua bagian, lalu iris tebal untuk menjaga teksturnya dan pisahkan setiap potongannya.
Cincang halus 1 buah cabai hijau.
Masukkan irisan bawang bombai dan cabai hijau cincang ke dalam wajan, tambahkan 2 sendok makan minyak sayur, dan mulai tumis dengan api besar.
Lanjutkan menumis dengan api besar selama sekitar 3 menit hingga bawang bombai menjadi transparan.
Saat bawang bombai mulai sedikit melunak, kecilkan api ke tingkat sedang, tambahkan 1/3 sendok teh garam dan 1 sendok makan gochujang, lalu aduk hingga bumbu merata.
Tuangkan 1 sendok makan minyak wijen di sekeliling wajan dan aduk perlahan hingga rata.
Hancurkan 1 sendok makan biji wijen sangrai dengan tangan, taburkan secara merata di atas masakan, lalu aduk sebentar untuk menyelesaikannya.

Iris bawang bombai dengan tebal dan cincang halus cabai hijau.
Masukkan bawang bombai, cabai hijau, dan minyak sayur ke dalam wajan lalu tumis dengan api besar selama 3 menit.
Kecilkan api ke tingkat sedang, lalu tambahkan garam, gochujang, minyak wijen, dan biji wijen sangrai satu per satu sambil diaduk hingga selesai.

Tips memasak

Hindari mengiris bawang bombai terlalu tipis karena teksturnya akan hilang sepenuhnya saat dimasak.
Menambahkan cabai hijau membantu menyeimbangkan kekayaan rasa yang biasanya ditemukan pada tumis bawang bombai, menjaga hidangan tetap terasa segar dan bersih.
Rasa manis alami dari bawang bombai dan gochujang sudah cukup—jangan pernah menambahkan gula agar mendapatkan rasa yang lebih bersih dan autentik.

Direkomendasikan untuk

Resep yang bagus saat Anda sedang malas berbelanja dan tidak memiliki lauk pendamping yang cocok di rumah.
Sempurna bagi mereka yang mencari hidangan pendamping sederhana dengan rasa manis-asin-pedas.
Ideal bagi siapa saja yang menyukai tekstur renyah bawang bombai yang dipadukan dengan kedalaman rasa gurih dari gochujang.

bersihkan kulkas

Masakan Ini dari This Man's Cook: Urap Bawang

Urap bawang sederhana namun menggugah selera dengan rasa gurih yang dalam dan aroma kaya, diperkaya sedikit saja jeotgal.

10 mntSangat mudahside dish

bawangkecap kedelaijeotgalminyak wijenlada hitam

mudahpendamping nasihemat anggaran

Kim Dae-seok: Asem Bawang dan Daun Bawang

Piring tumisan bawang yang terjangkau, di mana bawang dipanggang hingga manis, diperkaya dengan rasa gurih asin yang bersih dan kaya akan umami.

10 mntSangat mudahside dish

BawangDaun bawangCabai hijauMinyak wijen

Sangat sederhanaTerjangkauMembersihkan kulkas

This Man's Cook Sup Sayur dan Bawang Bombay

Goreng spam yang dipotong menjadi potongan panjang seperti acar lobak, hingga renyah, lalu tumis bersama bawang bombai dalam saus bawang putih dan kecap untuk menghasilkan hidangan sampingan lezat yang tak terkalahkan, sangat cocok disajikan dengan nasi.

15 mntSangat mudahside dish

spambawang bombaicabai hijaukecap asinbawang putih

mudahpendamping nasilauk kotak makan

Seungwoo Dad: Sambal Udang Cincang dengan Bawang Bombay

Lauk sederhana yang menggugah selera anak-anak dengan rasa manis asin yang lembut dari saus ketchup dan kecap ikan, dicampur dengan bawang bombai renyah dan udang cincang yang kecoklatan

10 mntSangat mudahside dish

udang cincangbawang bombai

sangat mudahlauk sehari-hariselera anak-anak

Kim Dae-seok Tumis Bawang Gochujang

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Solo Cooking God Masak Goreng Daging Babi Rasa Gochujang

Kim Dae-seok Aneka Goreng Spam dan Bawang

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Masakan Ini dari This Man's Cook: Urap Bawang

Kim Dae-seok: Asem Bawang dan Daun Bawang

This Man's Cook Sup Sayur dan Bawang Bombay

Seungwoo Dad: Sambal Udang Cincang dengan Bawang Bombay

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk