Kim Dae-seok: Kimchi Kubis Napa Musim Panas
Kimchi kubis napa musim panas yang segar, dibuat dengan mencampurkan kubis yang direndam selama 4 jam dengan pasta bumbu dingin yang dibuat dari cabai merah, jahe, dan pir, memberikan rasa renyah dan pedas yang sempurna untuk musim ini.
Bahan yang dibutuhkan 10 porsi
Resep
Tips memasak
- Kubis napa musim panas tidak boleh direndam terlalu lama karena akan kehilangan manis dan menjadi keras. Gunakan garam yang cukup dan batasi waktu perendaman tepat 4 jam untuk hasil terbaik.
- Menutup kubis dengan plastik wrap besar saat perendaman membantu menjaga suhu internal, mempersingkat waktu perendaman, dan mencegah infestasi serangga.
- Pasta ketan berfungsi sebagai makanan bagi bakteri menguntungkan, mempromosikan fermentasi yang lebih baik dan meningkatkan rasa—terutama penting untuk kimchi musim panas.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin membuat kimchi kubis napa segar dan pedas ala rumahan di musim panas.
- Pecinta rahasia kimchi renyah dan padat yang tetap renyah bahkan di bagian terakhir.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok's New Sugar Summer Napa Cabbage Kimchi
- Summer Napa Cabbage and Lettuce Kimchi ala Aha Bujang
- Kimchi Pogi Kol Cabbage Musim Panas ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok: Kimchi Air Kubis Napa Musim Panas
- Kimchi Sawi Putih Vegan ala Seonkyoung Longest
- Seonkyoung Longest Kimchi Sawi Putih
- Eolgari Cabbage Kimchi ala Yoon Yi-ryeon
- Kimchi Sawi Putih ala Chinese Cuisine Witch
- Kimchi Kubis Jung Ho-young
- Kimchi Kubis ala Aha Bujang
