Kim Dae-seok
Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
Semua waktu
Semua tingkat
Kim Dae-seok Resep
1.331 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Sayur Daun Amaranth yang Diasap
Diasap dengan doenjang, kecap asin, dan minyak biji perilla setelah direbus sebentar selama 30 hingga 40 detik—hidangan samping musiman ini segar dan bersemangat.
Kim Dae-seok's Gungchae Jangajji
Gungchae jangajji asam dan renyah yang diasinkan dalam air rendaman kecap berbumbu dengan rempah acar, diperkaya dengan soju untuk tekstur yang lebih padat
Kim Dae-seok: Nasi Kentang Telur
Satu mangkuk nasi lembut dan gurih yang dimasak dalam rice cooker listrik bersama kentang dan telur dalam satu wadah
Kim Dae-seok's Sangchu Dalgyal-mari
Hidangan samping bergizi yang mengubah selada sisa pembungkus daging menjadi omelet gulung renyah, tebal, dan tidak lembek dengan tambahan campuran tepung goreng.
Kim Dae-seok: Lobak Asin Rendah yang Dibuat Cepat
Lobak acar cepat siap dengan irisan tipis menggunakan mandolin, diasinkan dan dikeringkan dengan sirup malt, lalu dibumbui dengan air asin kedelai yang diinfuskan dengan biji cabai dan jahe.
Kim Dae-seok's Tomat Dalgyal-mari
Hidangan telur yang lembut dan moist, tetap kenyal bahkan saat dingin, dibuat dari tomat asam yang cepat ditumis dengan minyak zaitun, mentimun yang diasinkan, dan keju mozzarella.
Kim Dae-seok's Jeon Terong Tanpa Tepung
Hidangan jeon sehat yang dibuat tanpa tepung sama sekali, di mana bagian tengah terong dibuat berlubang menggunakan tutup botol dan diisi dengan campuran daging babi cincang serta sayuran yang sudah dibumbui, kemudian dipanggang.
Kim Dae-seok's Jjokpa Muchim
Hidangan muchim bawang daun musim semi yang menahan rasa bawang daun dengan mendinginkannya menggunakan panas alami tanpa mencucinya dengan air dingin, serta menambahkan rasa gurih mendalam dari kecap sup.
Kim Dae-seok: Sup Limau Kambing Daging Sapi
Sup daging rumput laut yang sangat beraroma, dibuat dengan cara cepat menghilangkan darah dari daging sapi menggunakan air gula dan anggur masak, menghasilkan rasa bersih dan lembut tanpa rasa tidak enak.
Beef Jeon oleh Kim Dae-seok
Jeon daging sapi khas perayaan yang menghilangkan bau amis daging dengan minyak jahe dan memperkaya aroma dengan daun perilla.
Omelet Daun Perilla Kim Dae-seok
Omelet sederhana yang diperkaya dengan daun perilla harum, campuran telur halus, pati kentang untuk tekstur, dan terasi udang untuk rasa gurih yang dalam.
Kim Dae-seok: Telur Dadar Lada Asam Manis Gochujang
Hidangan telur lezat yang telur direbus perlahan di atas minyak bawang daun harum, kemudian ditaburi lada asam manis gochujang dan air rendaman acar, sangat cocok untuk dicampurkan ke dalam nasi panas.