Kim Dae-seok
Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
Semua waktu
Semua tingkat
Kim Dae-seok Resep
1.331 resep ditemukan.
Kim Dae-seok Chef's Instant Corn Steaming
Metode microwave sederhana yang mengunci kelembapan menggunakan kulit luar jagung, menciptakan jagung instan yang renyah dan berair tanpa perlu alat pengukus.
Kim Dae-seok's Microwave Tofu Stew
Lauk cepat saji yang dibuat dengan memanaskan tahu padat yang dibumbui garam di dalam microwave, disajikan dengan saus sayuran pedas dan gurih untuk rasa yang mantap dan memuaskan.
Kim Dae-seok Dongchimi
Dongchimi yang menyegarkan, diawetkan dengan New Sugar dan garam untuk menjaga kerenyahannya, menggunakan kaldu buah yang baru diparut dan soju untuk menghilangkan bau tidak sedap.
Kim Dae-seok Tumis Kimchi Tua dan Teri
Hidangan pendamping gurih yang dibuat dengan menumis kimchi tua, yang bau tajamnya telah dinetralkan dengan gula, dan teri kecil, yang bau amisnya telah dihilangkan dengan mirin, menghasilkan rasa yang kaya dan gurih.
Kim Dae-seok Cumi Panggang Mentega
Dimarinasi dengan mirin dan garam, dibalut tepung, lalu dipanggang untuk mendapatkan rasa mentega yang renyah dan gurih menggunakan cumi utuh
Kreasi Kim Dae-seok: Martabak Kue Ikan
Martabak mini yang dibuat dengan melapisi kue ikan persegi kecil—tetap kenyal karena tidak direbus dalam air panas—dengan saus manis dan gurih serta lapisan telur berwarna-warni, kemudian digoreng di wajan hingga matang sempurna.
Kim Dae-seok: Teh Pirus Jahe dan Jujube
Minuman hangat yang diinfuskan dengan jahe, pir, dan jujube, mempertahankan rasa manis halus dari buah melalui perebusan lama
Camilan Cumi Kim Dae-seok
Mengukus cumi segar sebentar membuatnya lebih mudah diolah, lalu menggorengnya dengan tepung pati dan telur saja menghasilkan camilan fritter yang kenyal namun renyah secara menakjubkan
Kim Dae-seok's Kimchi Altari
Kimchi Altari yang cermat dengan bumbu khusus dari kaldu tulang sapi dan nasi dingin, mengembangkan tekstur renyah dan rasa umami yang kaya seiring waktu fermentasi.
Kim Dae-seok: Sup Tahu Rumput Laut
Sup tahu rumput laut yang ringan dan lembut dibuat dengan menggoreng kering rumput laut dengan air alih-alih minyak wijen, lalu menambahkan tahu halus untuk tekstur yang halus.
Kim Dae-seok: Telur Dadar Minyak Wijen
Hidangan sampingan sederhana yang memperkaya rasa telur dadar biasa dengan satu tetes minyak wijen dan biji wijen panggang.
Kim Dae-seok: Jeon Kentang Parut
Kue goreng batang kentang sederhana dan lezat yang dibuat tanpa tepung atau pati, hanya menggunakan telur dan kentang segar yang dipotong halus untuk menciptakan kulit renyah dan isi lembut dengan rasa kaya.