Kim Dae-seok's Gungchae Jangajji
Gungchae jangajji asam dan renyah yang diasinkan dalam air rendaman kecap berbumbu dengan rempah acar, diperkaya dengan soju untuk tekstur yang lebih padat
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Rendam gungchae kering secara menyeluruh dan cuci beberapa kali untuk mengurangi bau kuatnya.
- Pastikan air rendaman kecap benar-benar dingin sebelum menambahkan cuka dan soju agar aroma tidak hilang.
- Gunakan beban atau piring kecil untuk menjaga gungchae tetap tenggelam dalam air rendaman agar pengasinan merata.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang suka lauk pendamping dengan tekstur kenyal.
- Orang yang mencari acar asam untuk disajikan dengan daging panggang.
- Siapa saja yang penasaran dengan resep yang menggunakan rempah acar dengan gungchae.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Gungchae Jangajji
- Okjubu's Gungchae Jangajji
- Kim Dae-seok: Lalapan Sayur Asam Pedas
- Kim Dae-seok Acar Fillet Ikan Croaker Kuning
- Jangajji Paprika Pagi ala Yoon Yi-ryeon
- Acar Bawang ala Seonkyoung Longest
- Masakan Ini Orangnya Mu Jangajji
- Jangajji Bawang ala Yoon Yi-ryeon
- Tomato Jangajji ala Lee Hye-jung
- Kim Jin-soon's Kkaennip Jangajji
