Kim Dae-seok: Telur Dadar Lada Asam Manis Gochujang
Hidangan telur lezat yang telur direbus perlahan di atas minyak bawang daun harum, kemudian ditaburi lada asam manis gochujang dan air rendaman acar, sangat cocok untuk dicampurkan ke dalam nasi panas.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Setelah meletakkan telur, pastikan turunkan api ke sangat rendah dan tutup wajan rapat agar bawang daun tidak gosong sambil memastikan telur matang merata dan tetap lembut di dalam.
- Jika tidak memiliki lada asam manis gochujang di rumah, campurkan 2 sendok makan kecap asin dengan 1 cabai hijau cincang halus untuk mendapatkan profil rasa serupa.
- Untuk rasa yang lebih kaya, pecahkan kuning telur dan aduk rata langsung dengan air rendaman acar dan minyak bawang daun ke dalam nasi hangat.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari sentuhan khas dan gurih pada telur dadar biasa, bukan rutinitas harian yang monoton.
- Penggemar keseimbangan sempurna antara minyak bawang daun dan saus air rendaman acar gochujang yang ingin menikmati mangkuk nasi yang memuaskan dalam satu suapan.
- Pembuat makanan rumahan yang ingin menyajikan hidangan berkualitas tinggi sendiri atau masakan kamar kos dengan minimal pemanasan dan bahan sederhana.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Solo Cooking God Telur Dadar Saus Donkaseu Tomat
- This Man's Cook Kungpao Egg Fry
- Baek Jong-won Telur Dadar Minyak Kemangi
- Baek Jong-won's Nasi Bola Telur Goreng
- Lim Sung-geun Telur Dadar Beraroma Wangi
- Lim Sung-geun Telur Dadar Lembut
- Kim Dae-seok: Buah Persik Asam yang Dibumbui Cabai dan Minyak Wijen
- Kim Dae-seok Salad Cabai Asinan Gochujang
- Ttukdak Hyung Sambal Bawang Putih Asam Manis
- Okjubu's Acar Cabai Pedas Berbumbu
