Bahan utama
TerongDaging babi cincangBawang bombaiBawang daunCabai merahCabai CheongyangBawang putih cincangTelurTepung kentang
Kim Dae-seok's Jeon Terong Tanpa Tepung
Hidangan jeon sehat yang dibuat tanpa tepung sama sekali, di mana bagian tengah terong dibuat berlubang menggunakan tutup botol dan diisi dengan campuran daging babi cincang serta sayuran yang sudah dibumbui, kemudian dipanggang.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat mengosongkan terong, gunakan tutup botol biasa; jika daging terong sulit keluar, tusuk dengan sumpit untuk mempermudah pengeluaran.
- Karena daging terong yang diambil sangat basah, gunakan hanya separuhnya dalam isian agar campuran tidak terlalu basah.
- Jangan terlalu banyak mengisi; biarkan isi sedikit lebih rendah dari ketebalan cincin terong agar tidak tumpah saat dibalik.
- Sebagai pengganti tepung, sedikit telur dan tepung kentang membantu mengikat isian, menjadikan hidangan ini sehat.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin mengurangi asupan tepung dan menikmati jeon bebas gluten yang sehat.
- Bagi yang tidak suka tekstur terong yang lembek dan lebih menyukai luar renyah dengan dalam yang lembut.
- Bagi yang mencari camilan bersih dan gurih untuk dinikmati bersama makgeolli di hari hujan atau sebagai santapan malam yang ringan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Pancake Tusuk Tanpa Tusuk ala Kim Jin-soon
- Solo Cooking God Pizza Keju Kentang Tidak Bertepung
- Okonomiyaki Tanpa Tepung ala Maeil Matna
- Roti Keju Tanpa Tepung ala Maeil Matna
- Solo Cooking God Pizza Keju Jagung Tanpa Tepung
- Jeon Terong ala Eonam Teacher
- Kim Dae-seok: Telur Teriak Terong
- Terong Jeon ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Kue Goreng Terung
- Ttukdak Hyung: 2 Cara Menggunakan Pork Belly Costco dalam Jumlah Besar
