Kim Dae-seok
Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
Semua waktu
Semua tingkat
Kim Dae-seok Resep
1.331 resep ditemukan.
Jus Tomat Wortel ala Kim Dae-seok
Jus tomat wortel yang mengurangi aroma langu dan memberikan tekstur lembut dengan menambahkan minyak zaitun dan yogurt.
Kim Dae-seok Nasi Biji-bijian Rice Cooker
Nasi biji-bijian yang lezat dimasak menggunakan rice cooker tanpa perlu alat pengukus, memadukan biji-bijian utuh, kastanye, dan kurma merah sekaligus.
Kim Dae-seok Ggangjeong Biji Perilla
Ggangjeong biji perilla yang renyah dibuat dengan memanggang biji perilla utuh dan kacang-kacangan, lalu melapisinya dengan sirup beraroma kayu manis dan sedikit garam.
Kim Dae-seok's Tofu Jangajji
Hidangan sampingan yang tak biasa ini mengubah tahu panggang renyah menjadi kelezatan acar pedas gurih dengan saus rendaman kaya rasa umami—sangat cocok untuk meningkatkan nafsu makan saat menyantap nasi.
Kim Dae-seok: Hotteok Kentang Manis Apel
Camilan sehat yang terbuat dari kentang manis, apel, dan tepung beras ketan.
Kim Dae-seok: Nasi Gulung Daun Perilla
Nasi gulung daun perilla berbentuk makanan ringan yang dibuat dengan melilitkan daun perilla lunak yang direbus sedikit di sekitar saus ssamjang yang gurih dan tidak asin, dengan tambahan tahu dan kacang tanah.
Salad Lobak Kim Dae-seok
Salad lobak segar dan renyah dengan kedalaman rasa gurih dari setengah botol yoghurt, bebas dari rasa berat.
Kim Dae-seok: Saus Chunjang Goreng
Menambahkan hanya tiga bahan—air, gula, dan minyak zaitun—mengurangi rasa pahit dan asin dari chunjang sambil memperdalam rasa kaya dan gurihnya, menciptakan dasar chunjang berkualitas tinggi.
Yukhoe oleh Kim Dae-seok
Yukhoe kaya dan gurih dengan tekstur lengket, terinspirasi dari gaya Pasar Gwangjang, dibuat dengan kecap dan minyak wijen yang banyak.
Kim Dae-seok Jeon Ikan Pollock Beku
Fillet ikan pollock beku yang renyah dan lembut, dibuat dengan potongan tangan untuk menjaga serat alami dan menghilangkan kelembapan agar tidak hancur, menghasilkan tekstur yang kenyal.
Kim Dae-seok's Jjapaghetti Jajangmyeon
Jajangmyeon premium yang ditingkatkan ini meniru rasa dan tekstur kaya serta lengket dari jajangmyeon restoran Cina profesional dengan menambahkan daging babi, sayuran, dan larutan pati ke dalam sup jjapaghetti instan.
Kim Dae-seok: Chwinamul Bumbu
Hidangan samping musim semi yang menyatukan kekayaan rasa umami dari pasta kedelai tua dengan aroma alami chwinamul, diaduk perlahan tanpa garam untuk rasa bersih dan seimbang.