Kim Dae-seok
Sumber resep dengan konten masak publik pilihan.
Semua waktu
Semua tingkat
Kim Dae-seok Resep
1.331 resep ditemukan.
Kim Dae-seok Acar Altari-mu Aroma Jeruk Sitrun
Acar altari-mu yang renyah dan menyegarkan, diperkaya dengan sirup jeruk sitrun dan daun jeruk sitrun.
Kim Dae-seok Tumis Daun Perilla Merah
Metode rahasia menggunakan mirin dan gula untuk marinasi, lalu memanaskannya sebentar di microwave agar teksturnya tetap lembut dan lembap, disempurnakan dengan selai kacang untuk rasa umami yang kaya dalam tumis daun perilla merah ini.
Pancake Tahu Kentang Kim Dae-seok
Camilan dan hidangan pembuka bergizi yang dibuat tanpa air atau tepung, menggabungkan tahu halus, kentang parut halus, dan pati kentang untuk menciptakan kulit luar renyah dan bagian dalam yang sangat kenyal.
Kim Dae-seok's Shepherd's Purse Doenjang Jjigae
Sebuah doenjang jjigae yang meningkatkan kedalaman rasa dengan menumis doenjang dalam minyak aromatik, kemudian direbus dengan kerang littleneck dan shepherd's purse untuk rasa musim semi yang menyegarkan.
Kim Dae-seok's Sup Tuna Terong
Sup terong yang direbus secara mendalam dan berani dengan dasar kaya dari bawang yang ditumis dalam minyak tuna dan minyak cabai, menampilkan kentang dan jumlah tuna yang banyak serta gurih.
Kim Dae-seok: Kentang Rebus Spam
Kentang rebus spam yang lezat dan mengenyangkan, dibuat dengan merendam kentang terlebih dahulu dalam air garam dan menggorengnya dengan minyak masak untuk mencegah hancur, menghasilkan potongan yang padat, kenyal, manis-asin.
Kim Dae-seok's Sun-Dried Tomatoes
Tomat ceri yang dikeringkan dalam mesin pengering hingga pekat dan kental, kemudian direndam dalam minyak zaitun dan rempah-rempah sebagai bumbu alami yang awet.
Kim Dae-seok's Jeonggwa Wortel
Wortel musim dingin yang diasinkan dalam garam dan sirup beras selama waktu lama untuk menjaga tekstur kenyal, kemudian diperkaya dengan gula hitam dan tepung kedelai panggang untuk aroma kaya dan tampilan mengilap—ini adalah camilan tradisional bernutrisi.
Ikan Rockfish Bakar oleh Kim Dae-seok
Nikmati ikan rockfish bakar dengan saus kecap wasabi khusus yang renyah di luar dan lembut di dalam, dimasak menggunakan penggoreng udara di atas tumpukan bawang daun untuk menghilangkan bau amis ikan.
Jjabak-i Kucai ala Kim Dae-seok
Saus bumbu kucai segar yang dibuat dengan mencampur kucai dan bawang bombai cincang halus dengan kecap asin, ekstrak tuna, dan minyak wijen, disajikan dengan panekuk, daging, mi, dan nasi.
Kim Dae-seok Mochi Labu
Tekstur buatan tangan yang nostalgia diciptakan dengan memadukan manisnya labu tua kering dengan kekayaan kacang merah yang gurih, dikombinasikan dengan tepung beras lembab untuk camilan tradisional.
Sikhye Tradisional ala Kim Dae-seok
Sikhye tradisional yang dibuat dengan memfermentasi air jernih bagian atas dari malt barley dan nasi pulen di rice cooker dengan mode keep-warm, lalu direbus dengan jahe dan gula mentah.