Kim Dae-seok Ggangjeong Biji Perilla
Ggangjeong biji perilla yang renyah dibuat dengan memanggang biji perilla utuh dan kacang-kacangan, lalu melapisinya dengan sirup beraroma kayu manis dan sedikit garam.
Bahan yang dibutuhkan 6 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan sedikit garam saat merebus sirup akan meningkatkan rasa manis tanpa perlu menambah jumlah gula.
- Sentuhan bubuk kayu manis melengkapi kekayaan rasa kacang dari biji perilla, memberikan kedalaman rasa.
- Selalu olesi tangan dan peralatan (pisau, penggiling adonan, kertas roti) dengan minyak wijen agar sirup yang lengket tidak menempel.
- Potong ggangjeong saat masih hangat—setelah benar-benar dingin, teksturnya akan mengeras dan menjadi rapuh, sehingga sulit untuk dipotong dengan rapi.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat camilan tradisional di rumah dengan tekstur renyah yang tahan lama, tidak lembek.
- Orang yang menyiapkan camilan sehat atau hadiah untuk orang tua, terutama selama hari libur.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Ggangjeong Beras Jagung
- Maeil Matna Tahu Gangjeong Renyah
- Maeil Matna Walnut Gangjeong
- Tteok-gangjeong ala Lim Sung-geun
- Masakan Ini Orangnya Gwambbang Gangjeong
- This Man's Cook Permen Kacang Amasi
- Solo Cooking God Tofu Gwangjeong
- Seungwoo Dad Sosis Jepang Tahu Gurih
- Ayam Dakgangjeong Berbumbu ala Seonkyoung Longest
- Kim Dae-seok: Sup Rumput Laut Biji Perilla
