Kim Dae-seok Ggangjeong Biji Perilla

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Menambahkan sedikit garam saat merebus sirup akan meningkatkan rasa manis tanpa perlu menambah jumlah gula.
• Sentuhan bubuk kayu manis melengkapi kekayaan rasa kacang dari biji perilla, memberikan kedalaman rasa.
• Selalu olesi tangan dan peralatan (pisau, penggiling adonan, kertas roti) dengan minyak wijen agar sirup yang lengket tidak menempel.
• Potong ggangjeong saat masih hangat—setelah benar-benar dingin, teksturnya akan mengeras dan menjadi rapuh, sehingga sulit untuk dipotong dengan rapi.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat camilan tradisional di rumah dengan tekstur renyah yang tahan lama, tidak lembek.
• ⭐Orang yang menyiapkan camilan sehat atau hadiah untuk orang tua, terutama selama hari libur.