김밀란
이탈리아에서 활동하는 요리사 김밀란이 파스타·리조또를 비롯한 이탈리아 요리와 양식 조리 기법을 전문적으로 소개하는 채널
이탈리안셰프식파스타
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김밀란 레시피
138개의 레시피를 찾았습니다.
정렬
김밀란 파파르델레 아이 포르치니
버터나 크림 없이 포르치니 버섯 특유의 풍미와 면수로 녹진한 소스를 만드는 이탈리아 정통 파스타
포르치니 버섯파파르델레마늘이탈리안 파슬리올리브유
고급요리페어링감칠맛
김밀란 스파이시 크림 콩 수비드 닭가슴살
수비드로 극강의 부드러움을 살린 닭가슴살 스테이크와 매콤하고 크리미한 흰강낭콩 조림의 조화
닭가슴살흰강낭콩양파다진 마늘이탈리안 파슬리
영양식고급요리고기요리
김밀란 미네스트로네
다양한 채소를 천천히 볶아 단맛을 끌어올리고 소금간으로 신선함을 살려 만든 토마토 없는 이탈리아식 야채스프
당근감자샐러리양파애호박
해장건강식국물요리
김밀란 초콜릿 타르트
바삭한 코코아 타르트지에 달걀을 넣어 촉촉하고 부드러운 초콜릿 필링을 채워 굽는 조엘 로부숑 스타일의 고급 타르트
박력분코코아 파우더흑설탕무염 버터계란
홈베이킹디저트홈카페
김밀란 오징어 먹물 파스타
갑오징어 자투리로 고소함을 내고 오징어 먹물과 버터, 치즈로 녹진한 소스를 만드는 셰프급 파스타
갑오징어오징어 먹물마늘양파버터
감칠맛면요리고급요리
김밀란 복숭아 허브 타르트
버터와 설탕을 줄인 파트 브리제 위에 캐러멜 복숭아와 그릭 요거트 크림, 생허브를 얹은 타르트
박력분버터설탕계피가루복숭아
홈베이킹손님맞이홈파티
김밀란 조쪼나 파스타
까르보나라와 아마트리치아나를 조화시켜 토마토의 상큼함과 노른자·치즈의 진한 고소함을 함께 즐기는 로마식 조쪼나 파스타
리가토니관찰레다진 돼지고기계란페코리노 로마노
고급요리감칠맛홈파티
김밀란 스카르파리엘로 스파게티
진한 토마토의 감칠맛과 넉넉한 치즈, 알싸한 매콤함이 조화를 이루는 나폴리 전통 스파게티
스파게티방울토마토마늘페페론치노바질
페어링면요리양식
김밀란 그리치아 파스타
관찰레와 페코리노 로마노 치즈만으로 풍성한 농도와 깊은 고소함을 내는 로마 전통 파스타
관찰레페코리노 로마노 치즈통후추파스타면
양식페어링고급요리
김밀란 까망베르 새우 파스타
까망베르 치즈의 녹진한 풍미와 손질한 대하의 탱글함이 어우러진 고급스러운 스파게티
스파게티까망베르 치즈새우방울토마토마늘
고급요리홈파티페어링
김밀란 바질 페스토 피치 파스타
세몰리나 밀가루로 직접 손으로 밀어 만든 도톰한 피치 생면에 바질 페스토를 버무려 즐기는 정통 파스타
세몰리나 밀가루바질 페스토
면요리홈파티고급요리
김밀란 데친 카탈루냐식 새우 샐러드
향신채 육수에 살짝 데친 새우를 상큼한 레몬 드레싱과 절인 적양파, 방울토마토와 함께 즐기는 카탈루냐식 여름 새우 샐러드
새우방울토마토적양파레몬파슬리
여름별미페어링손님맞이