김밀란
이탈리아에서 활동하는 요리사 김밀란이 파스타·리조또를 비롯한 이탈리아 요리와 양식 조리 기법을 전문적으로 소개하는 채널
이탈리안셰프식파스타
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김밀란 레시피
140개의 레시피를 찾았습니다.
정렬
김밀란 레스토랑 스타일 알리오 올리오
두툼하게 썬 마늘과 치킨 스톡, 에멀전 기술로 레스토랑의 깊은 풍미를 그대로 구현한 알리오 올리오
링귀네마늘페페론치노올리브유치킨 스톡
초간단한그릇요리면요리
김밀란 카레티에라 스파게티
삶은 스파게티 면을 다진 마늘, 파슬리, 페페론치노, 올리브유, 페코리노 치즈와 함께 비벼 만드는 시칠리아식 비빔 파스타
스파게티 면마늘파슬리페페론치노올리브유
초간단양식야식
김밀란 베이컨 풍기 로제 파스타
토마토 소스와 생크림을 1대 3 비율로 조합하여 버섯과 베이컨의 풍미를 극대화한 클래식 로제 파스타
파스타 면베이컨양파모둠 버섯다진 마늘
크리미함감칠맛홈파티
김밀란 포르치니 버섯 리조또
진하게 볶아낸 버섯에 뜨거운 육수로 쌀을 익히고 버터와 치즈로 유화해 풍미를 극대화한 리조또
쌀양송이버섯양파버터파르미지아노치즈
양식감칠맛홈파티
김밀란 토마토 파스타
방울토마토와 퓨레, 신선한 바질을 넣어 15분 만에 완성하는 클래식 프레시 토마토 파스타
파스타면올리브유마늘방울토마토캔 토마토 퓨레
초간단홈파티양식
김밀란 립아이 스테이크와 맥주 씨겨자 팬소스
겉은 바삭하게 시어링하고 속은 오븐에서 촉촉하게 익힌 립아이 스테이크와 맥주 씨겨자 팬소스 레시피
소고기마늘버터타임샬롯
고기요리홈파티손님맞이
김밀란 딸기 티라미수
생크림과 젤라틴 없이 빠트 아 봄브 기법으로 노른자를 살균하여 형태가 단단하고 고소한 딸기 티라미수
딸기마스카포네치즈계란설탕에스프레소
디저트홈카페홈베이킹
김밀란 카프레제
잘 익은 토마토를 살짝 데쳐 껍질을 벗긴 뒤 모짜렐라, 바질, 올리브유와 레이어해 담아내는 정통 이탈리아식 카프레제
토마토모짜렐라 치즈바질엑스트라 버진 올리브유소금
초간단홈파티페어링
김밀란 초간단 토마토 파스타
최소한의 재료와 설거지거리로 빠르게 만드는 15분 완성 원팬 토마토 파스타
양파토마토 홀스파게티바질파마산 치즈
초간단가성비원팬요리
김밀란 폴페떼
우유 적신 빵과 볶은 양파로 부드러움을 극대화하고 토마토소스에 뭉근히 졸여낸 이탈리아 정통 미트볼
다진 소고기식빵우유양파계란
홈파티손님맞이도시락
김밀란 알리오 올리오 스파게티
다진 마늘과 생 홍고추, 엑스트라 버진 올리브유를 면수와 완벽하게 유화시켜 깔끔하고 깊은 풍미를 내는 알리오 올리오 스파게티.
스파게티통마늘홍고추엑스트라 버진 올리브유파슬리
초간단한그릇요리양식
김밀란 새우 비스크 스파게티
진하게 우려낸 새우 비스크 육수와 갈아 넣은 새우 머리 소스로 감칠맛을 극대화한 스파게티
생새우스파게티면양파당근샐러리
손님맞이고급요리면요리