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김대석 레시피
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정렬
김대석 우럭구이
대파를 깔고 에어프라이어에 구워 비린내 없이 겉바속촉하게 즐기는 특제 와사비 간장 소스 우럭구이
우럭대파미림연와사비
에어프라이어겉바속촉집밥
김대석 부추짜박이
잘게 썬 부추와 양파에 간장·참치액·참기름을 버무려 전과 고기, 국수와 밥에 곁들이는 생부추 양념장입니다.
부추양파청양고추고춧가루마늘
초간단만능양념가성비
김대석 옛날 식혜
엿기름의 맑은 윗물과 고슬밥을 보온 모드에서 삭히고 생강과 원당을 넣어 끓이는 전통 식혜입니다.
엿기름멥쌀원당생강대추
명절음식가족모임전통디저트
김대석 고구마순 병어조림
담백한 병어에 매콤하게 잘 익은 고구마순 김치를 더해 밥도둑 매력을 자랑하는 생선조림
병어고구마순김치감자양파대파
밥도둑제철음식칼칼한맛
김대석 소고기 야채볶음
연겨자를 더해 소고기의 느끼함과 잡내를 완전히 잡고 쫄깃한 부채살과 아삭한 채소를 굴소스로 볶아낸 일품 메인 요리
소고기 부채살진간장맛술새송이버섯양파
고기요리냉장고털이단짠
김대석 오이 냉채
불 없이 오이와 크래미, 파프리카를 채 썰어 연겨자와 레몬즙을 넣은 톡 쏘는 소스에 버무려 먹는 초간단 여름 별미 냉채
오이크래미파프리카다진 마늘레몬즙
초간단여름별미상큼한맛
김대석 얼갈이 오이 자박김치
아삭한 오이와 부드러운 얼갈이배추에 시원한 국물을 자박하게 부어 여름철 입맛을 돋우는 김치
얼갈이배추오이건고추사과배
여름별미밑반찬감칠맛
김대석 오이 토마토 샐러드
오이의 씨를 제거해 물 생김을 방지하고 거칠게 으깬 땅콩과 올리브유 드레싱을 곁들인 초간단 건강식 샐러드
오이방울토마토양파달걀다진 마늘
초간단건강식상큼한맛
김대석 차돌짬뽕라면
식용유 대신 차돌박이 자체 기름으로 마이아르 반응을 내고 굴소스와 진간장으로 불맛을 더한 얼큰한 짬뽕풍 라면
라면차돌박이양파대파다진 마늘
초간단해장야식
김대석 미나리 갑오징어무침
식초물에 살균한 아삭한 생미나리와 칼집 넣어 부드럽게 찐 갑오징어를 물기 없이 새콤달콤하게 무쳐낸 별미 요리
갑오징어미나리무청양고추대파
술안주제철요리손님맞이
김대석 해물 짬뽕 라면
집에 있는 냉동 해물과 알배추를 활용해 고추기름을 내어 끓이는 얼큰하고 시원한 전문점 스타일 짬뽕 라면
라면오징어새우알배추대파
초간단얼큰한맛야식
김대석 배추국
구수한 된장 베이스에 건새우와 멸치 육수, 절인 무를 넣어 시원함 및 감칠맛을 살린 제철 알배추국
알배추된장다진 마늘무국간장
국물요리집밥해장