김대석 대추차
환절기에 따뜻하게 마시는 진하고 깊은 맛의 천연 대추차
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 대추에 칼집을 내면 진액이 훨씬 잘 우러나고 조리 시간이 단축됩니다.
- 대추 찌꺼기는 텁텁한 맛을 내므로 진액을 다 짠 후에는 아까워하지 말고 버립니다.
- 걸러내는 과정에서 사용하는 물의 총량은 3.5L 정도로 조절합니다.
이런 분들에게 추천
- 환절기마다 감기로 고생하시는 분들.
- 목이 칼칼할 때 따뜻하고 진한 차를 찾는 분들.
- 대추와 생강으로 진한 차를 끓이고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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