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김대석 레시피
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정렬
김대석 간장 잔멸치볶음
잔멸치를 마늘·간장·참치액으로 볶고 원당과 참기름을 마지막에 더하는 짭짤고소한 밑반찬입니다.
잔멸치청양고추마늘진간장참치액
밑반찬도시락반찬바삭한식감
김대석 양배추 소고기 샤브샤브
탄수화물인 밥 대신 식이섬유가 풍부한 양배추 채를 듬뿍 넣고 소고기와 데쳐 특제 매콤 간장 소스에 찍어 먹는 가벼운 다이어트식 샤브샤브
양배추소고기다진 마늘청양고추쪽파
초간단건강식미니멀푸드
김대석 김치 콩나물국
멸치와 다시마로 낸 깊은 육수에 아삭한 김치와 콩나물을 넣고 대파 대신 쑥갓으로 시원함을 살린 칼칼한 국물 요리
김치콩나물쑥갓양파청양고추
국물요리해장집밥
김대석 콘치즈구이
마요네즈 대신 우유와 레몬즙을 넣어 느끼함 없이 부드럽고 고소한 콘치즈구이
옥수수캔파프리카양파우유레몬즙
초간단맥주안주아이간식
김대석 땅콩버터 어묵볶음
땅콩버터를 반 스푼 넣어 고소함과 감칠맛을 살린 간장 어묵볶음
사각어묵땅콩버터진간장굴소스조청
초간단밥도둑아이반찬
김대석 하얀 콩나물무침
다시마와 함께 아삭하게 삶아낸 콩나물에 멸치액젓과 깨소금으로 깊은 감칠맛을 더한 하얀 콩나물무침
콩나물건다시마다진 마늘대파참기름
초간단아이반찬가성비요리
김대석 국물 떡볶이
양파와 어묵을 다져 노릇하게 볶고 멸치가루와 찹쌀가루로 깊고 찰진 맛을 구현한 국물 떡볶이
밀떡어묵양파대파청양고추
국물요리초간단야식
김대석 오징어 김치전
얼음물로 차갑게 만든 반죽에 오징어를 더하고 튀김가루를 뿌려 가운데까지 바삭하게 부친 김치전
신김치오징어청양고추양파까나리액젓
비오는날야식막걸리안주
김대석 홍합탕
밀가루를 이용한 흡착 세척 팁과 편마늘로 맑고 깨끗한 국물 맛을 살린 포장마차 스타일 홍합탕
홍합대파청양고추홍고추마늘
국물요리야식초간단
김대석 오이고추 된장무침
아삭한 오이고추에 시원한 양파를 더하고, 통깨와 고춧가루로 수분을 잡아 하루가 지나도 아삭함이 유지되는 초간단 밥도둑 반찬
오이고추양파된장고춧가루다진 마늘
초간단밑반찬여름별미
김대석 상추겉절이
새콤달콤한 황금 비율 양념장에 숨 죽지 않게 살살 버무려 고기 도둑이 되는 초간단 상추겉절이
상추식초양파청양고추대파
초간단밑반찬상큼한맛
김대석 봄동비빔밥
아삭하고 달큰한 봄동 겉절이를 만들어 따뜻한 밥 위에 달걀프라이와 함께 비벼 먹는 봄철 별미 비빔밥
봄동고춧가루다진 마늘까나리액젓진간장
초간단밥도둑한그릇요리