김대석 닭가슴살 달걀말이
단백질이 풍부한 닭가슴살과 고소한 모차렐라 치즈를 가득 넣어 도톰하게 말아낸 영양 만점 이색 달걀말이
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 조리되어 나오는 시판 닭가슴살은 자체 간이 배어있으므로 달걀물의 소금 양을 과하지 않게 조절해야 짜지 않습니다.
- 달걀말이가 도톰하므로 마지막 조리 시 약불에서 충분히 뜸을 들여야 속의 치즈가 부드럽게 다 녹아내립니다.
- 치즈가 뜨거울 때 썰면 모양이 흐트러지므로 손으로 만질 수 있을 정도로 충분히 식힌 후에 썰어야 단면이 깔끔합니다.
이런 분들에게 추천
- 식단 관리 중 닭가슴살을 더 이색적이고 맛있게 섭취하고 싶으신 분.
- 치즈가 듬뿍 들어가 고소하고 도톰한 달걀말이를 좋아하시는 분.
- 아이들에게 채소와 단백질을 자연스럽게 먹일 반찬을 고민하시는 부모님.
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