파브리

이탈리아 출신 미슐랭 셰프 파브리치오 페라리가 이탈리아 음식과 한국 생활, 음식 문화를 소개하는 셰프 채널

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파브리 레시피

103개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

파브리 토마토 바질 브루스케타

신선한 토마토와 거칠게 다진 바질, 으깬 견과류, 파르메산 치즈를 오일에 버무려 바게트 위에 올린 상큼한 정통 이탈리아식 에피타이저

15분매우 쉬움간식/디저트
토마토바질마늘마카다미아파르메산 치즈
초간단홈파티와인안주

파브리 라구 브루스케타

바삭하게 구운 치아바타에 생마늘의 풍미를 입히고 진한 라구 소스를 듬뿍 올려 즐기는 이탈리아식 전채 요리

15분매우 쉬움안주
치아바타마늘올리브오일바질라구 소스
초간단와인안주홈파티

파브리 프링글스 초콜릿 디저트

초콜릿 코팅을 입힌 프링글스에 망고 퓨레와 바닐라 아이스크림을 더해 미슐랭 스타일로 즐기는 단짠 디저트

20분쉬움간식/디저트
프링글스 스윗어니언초콜릿망고 퓨레바닐라 아이스크림타임
단짠단짠고급디저트편의점꿀조합

파브리 메밀국수 피초케리

이탈리아 북부 산악 지대의 전통 메밀면 요리로, 한국의 메밀국수와 배추, 감자를 치즈 및 고소한 갈색 버터소스에 버무려 낸 따뜻한 겨울철 별미

25분보통면/분식
메밀국수감자배추스트링 치즈버터
겨울음식현지풍미이색요리

파브리 소고기 잡채

이탈리아 셰프 파브리가 선보이는 소고기와 다양한 채소를 듬뿍 넣은 전통 한국식 잡채

45분보통고기/메인
당면소고기시금치양파피망
명절음식잔치요리국물요리

파브리 가루쌀 알라 노르마 파스타

밀가루 대신 가루쌀로 직접 반죽한 쫄깃한 생면 파스타에 구운 가지와 토마토소스를 곁들인 글루텐 프리 파스타

1시간어려움면/분식
가루쌀올리브오일가지방울토마토양파
글루텐프리이색요리홈파티

파브리 그리치아 파스타

크림이나 계란 없이 페코리노 치즈와 면수의 전분, 구안찰레의 기름만으로 고도의 유화를 일으켜 만드는 로마 정통 파스타

20분보통면/분식
파스타면구안찰레페코리노 치즈
레스토랑비법혼밥메뉴치즈가득

파브리 카초 에 페페

치즈와 후추만으로 로마 정통의 풍미를 내는 꾸덕한 파스타

15분보통면/분식
파스타면페코리노로마노치즈
정통파스타꾸덕한맛이탈리아요리

파브리 바냐 카우다

마늘과 앤초비, 올리브오일을 뭉근히 끓여내어 이색적으로 즐기는 이탈리아식 따뜻한 딥 소스

30분쉬움소스/양념/기본
마늘우유앤초비엑스트라 버진 올리브오일양배추
이색요리홈파티와인안주

파브리 살라미 초콜라또

오븐 없이 간편하게 만드는 소시지 모양의 이탈리아 정통 초콜릿 디저트

2시간 30분쉬움간식/디저트
초콜릿버터슈가파우더계란ビスケット
노오븐디저트초콜릿이탈리아간식

파브리 바질 페스토 볶음밥

고소한 계란 볶음밥에 신선한 바질 페스토의 풍미를 얹어 빠르게 완성하는 이색 한 그릇 요리입니다.

10분매우 쉬움밥/덮밥/한그릇
계란바질 페스토올리브오일파르미지아노 레지아노
초간단이색요리한그릇요리

파브리 이태리식 찜닭 피짜이올라

오븐 없이 프라이팬 하나로 만드는 치즈 가득 이태리풍 닭찜 요리

30분보통고기/메인
닭고기양파셀러리블랙 올리브앤초비 페이스트
이색요리닭요리치즈가득