파브리 봉골레 파스타
바지락의 시원한 감칠맛과 마늘, 파슬리의 향이 가득 배어든 이탈리아 정통 오일 파스타
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 파슬리 줄기는 소스에 깊은 향을 더해주므로 기름에 볶을 때 꼭 함께 사용하세요.
- 면과 오일이 겉돌지 않도록 면수를 넣고 팬을 세차게 흔들어 오일 소스를 크리미하게 만드는 것이 핵심입니다.
이런 분들에게 추천
- 레스토랑 수준의 정통 오일 파스타를 집에서 즐기고 싶은 분.
- 조개의 시원한 감칠맛과 마늘 향을 좋아하시는 분.
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