고기/메인
고기, 해산물, 채소를 중심으로 한 든든한 메인 요리
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고기/메인 레시피
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공격수셰프 양갈비 공심채 볶음
큼직하게 썬 양갈비와 아삭한 공심채를 홈메이드 매콤 페이스트로 불향 가득 볶아낸 동남아풍 요리
공격수셰프 쌈장 풍미 대파 수육
삼겹살 겉면을 시어링해 육즙을 가두고 쌈장과 커피로 잡내를 완벽히 차단한 촉촉한 보쌈 수육
공격수셰프 치즈 멘보샤
바삭한 식빵과 탱글한 새우살 사이에 고소하게 흘러내리는 치즈를 더한 이색 멘보샤
이원일 바삭 미나리전
부침가루 반죽물 없이 재료에 가루만 가볍게 묻혀 달걀 흰자로 결합해 극강의 바삭함을 살린 전 레시피입니다.
이연복 퓨전 돼지고기 감자조림
감자를 기름에 먼저 튀기듯 볶아 부서짐 없이 쫀득하고, 돼지고기와 꽈리고추로 단짠 매력을 살린 가정식 조림 요리
이연복 소고기 유채볶음
중식의 '육화' 비법 코팅으로 질긴 소고기를 입안에서 녹듯 부드럽게 만들고 향긋한 유채를 더한 요리
최강록 돈테키
갈아 넣은 양파와 생강 향이 가득한 간장 소스에 목살을 촉촉하게 구워내 추억의 마카로니 샐러드를 곁들이는 일본식 돼지고기 스테이크
승우아빠 멕시칸 소고기 치미창가
아도보 소스로 맛을 낸 부드러운 소고기와 고소한 콩 페이스트, 치즈를 밀 또띠아에 싸서 바삭하게 튀겨낸 요리입니다.
옥주부 매운 사태찜
압력솥으로 삶아 야들야들한 식감의 사태에 매콤달콤한 양념이 깊게 벤 중독성 강한 고기찜
여경래 삼선누룽지탕
눈과 코, 입이 모두 즐거운 천하제일미! 바삭하게 튀긴 찹쌀 누룽지 위에 걸쭉하고 고급스러운 해물 소스를 부어 먹는 요리
여경옥 게살두부
부드럽게 데친 두부와 달콤한 게살을 굴소스 베이스의 걸쭉한 소스에 졸여내어 남녀노소 자극 없이 즐기는 웰빙 요리
승우아빠 난자완스
다진 돼지고기를 빚어 튀기듯 구운 뒤 굴소스와 치킨스톡으로 감칠맛을 내고 청경채를 더해 완성하는 초간단 중국식 미트볼 요리