공격수셰프 양갈비 공심채 볶음
큼직하게 썬 양갈비와 아삭한 공심채를 홈메이드 매콤 페이스트로 불향 가득 볶아낸 동남아풍 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 채소에서 수분이 흘러나오기 전에 초고온에서 순식간에 볶아내야 아삭아삭한 식감의 공심채 볶음을 맛볼 수 있습니다.
- 동남아풍의 오리지널 감성을 제대로 내려면 미원 한꼬집을 넣어 특유의 조미 감칠맛을 살려주는 것이 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 아삭아삭한 식감의 이색 채소 요리를 고기와 함께 즐기고 싶은 분.
- 태국 등 동남아 야시장에서 먹던 불향 가득한 볶음 요리가 그리운 분.
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