최강록 돈테키

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 향신채와 조미료가 고루 섞이도록 소스를 만든 뒤 냉장고에서 반나절 이상 숙성하면 더욱 깊은 맛이 납니다.
• 양념에 잰 고기를 구울 때는 소스가 쉽게 탈 수 있으므로 반드시 약불에서 천천히 굽고 자주 뒤집어주어야 합니다.
• 마카로니는 소스에 버무린 뒤 불어나는 성질이 있으므로, 권장 조리 시간보다 2분 더 삶아 부드러운 상태로 조리하는 것이 좋습니다.
• 코팅 팬에서 소스가 타는 것이 걱정된다면 고기를 먼저 구워낸 후 마지막에 소스를 부어 끼얹어가며 졸이는 방식을 추천합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐일식 경양식 스타일의 부드럽고 짭조름한 돼지고기 요리를 즐기고 싶으신 분들.
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