안주
술자리, 야식, 곁들임 메뉴로 잘 어울리는 진한 맛의 레시피
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안주 레시피
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뚝딱이형 갈릭 크런치 석화찜
냄비에 단 10분만 쪄내어 바다 향을 머금은 알이 꽉 찬 석화찜과 비린 식감을 완벽히 가려주는 고소한 마늘 크런치 토핑
백종원 통옥수수구이
마요네즈와 설탕을 섞은 소스를 삶은 옥수수에 바르고 파마산 치즈가루와 고춧가루를 뿌려 만드는 중독성 강한 마약옥수수
백종원 치즈순대
마트나 편의점 순대에 매콤하게 어레인지한 토마토소스와 피자치즈를 얹어 전자레인지로 불 없이 간편하게 만드는 치즈순대
백종원 등갈비튀김
물전분 앙금으로 얇고 바삭하게 튀겨낸 등갈비에 큐민과 깨소금을 섞은 특제 마법 가루를 버무려 즐기는 중독성 강한 맥주 안주
정호영 해물 물회
매실청과 사이다를 배합한 황금비율 만능 소스에 신선한 해산물과 야채를 비벼 먹는 여름 별미 물회
육식맨 치차론 & 과카몰레
냄비 하나로 기름 튐 없이 안전하게 만드는 멕시코식 초바삭 삼겹살 튀김과 상큼한 과카몰레
이 남자의 cook 오징어 옥수수 김치전
아삭한 신김치에 쫄깃한 오징어와 톡톡 터지는 달콤한 캔옥수수를 넣어 식감을 극대화하고 바삭하게 부쳐낸 김치전
뚝딱이형 피자 호빵 라자냐
반으로 가른 피자 호빵을 시트 삼아 갈릭 소스, 토마토소스, 치즈를 겹겹이 쌓아 에어프라이어에 떠먹는 스타일로 구워내는 고칼로리 야식
뚝딱이형 데리야끼 돼지막창
삶은 막창에 다진 생강과 매콤한 양념을 버무리고 모짜렐라 치즈를 녹여 풍미를 더한 데리야끼 돼지막창
김대석 봄동전
얼음물 반죽에 액젓으로 감칠맛을 더하고 봄동 줄기에 칼집을 내어 오그라들지 않고 극강의 바삭함을 살린 봄동전
뚝딱이형 어향가지 멘보샤
가지 사이에 다진 새우를 채워 바삭하게 튀겨낸 멘보샤에 생강, 마늘, 고추로 만든 매콤한 어향 소스를 곁들여 풍성하게 즐기는 어향가지 멘보샤
아하부장 순대볶음
전자레인지로 순대를 미리 탱글하게 데워 터짐을 방지하고 들깨가루와 깻잎 향을 살려 볶아내는 순대볶음