안주
술자리, 야식, 곁들임 메뉴로 잘 어울리는 진한 맛의 레시피
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안주 레시피
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백종원 새우 애호박전
물을 전혀 넣지 않고 소금에 절인 애호박에서 나온 수분과 건새우의 감칠맛, 감자전분으로 바삭함을 극대화한 백종원표 애호박전
승우아빠 소세지 야채 볶음
고소한 마늘 기름에 소세지와 양파를 볶아 매콤달콤한 케첩 고추장 소스로 버무린 안주
백종원 옥수수전
캔옥수수에 전분가루를 버무려 바삭하고 쫀득하게 부쳐낸 뒤 연유와 치즈가루를 더해 즐기는 마성의 단짠 간식
승우아빠 훈제오리 버섯구이
낮은 불에서 훈제오리 기름을 천천히 내어 새송이버섯을 함께 굽고 무쌈에 싸 먹는 초간단 삼합 요리
백종원 들기름 두부구이
두툼하게 썬 두부를 들기름에 겉바속촉으로 노릇하게 구워내 매콤한 양념간장을 곁들여 먹는 초간단 두부 구이
백종원 빨간 어묵
물과 고추장, 설탕, 간장의 단순한 황금 비율에 대파와 청양고추의 시원함을 더해 집에서도 손쉽게 포장마차 맛을 내는 매콤한 빨간 어묵
자취요리신 바삭 김치 부추전
기존 부추전 반죽에 잘게 썬 신김치를 더해 매콤 새콤한 감칠맛과 빵가루의 바삭함을 극대화한 전 레시피
자취요리신 치즈 라면전
삶은 라면 면발에 매콤한 스프와 대파, 계란을 섞어 팬에 바삭하게 구운 뒤 두 가지 치즈를 올려 녹여낸 마성의 맥주 안주
자취요리신 노밀가루 으깬 감자 피자
밀가루나 전분가루 없이 전자레인지로 익혀 으깬 감자를 도우 삼아 팬에서 치즈를 녹여 만드는 초간단 피자
자취요리신 삼겹살 두부김치
노릇하게 구운 삼겹살과 아삭함을 살린 볶음김치를 데친 두부에 곁들여 먹는 막걸리 안주
정호영 바지락 술찜
철저한 해감 과정을 거친 신선한 바지락에 마늘, 고추, 미나리의 향을 가득 입혀 시원 칼칼하게 끓여낸 최고의 안주
레이먼킴 라면 삼겹살 김치전
남은 삼겹살과 김치에 라면 스프와 삶은 라면 면발을 더해 극대화된 감칠맛과 바삭함을 즐기는 이색 전 요리