안주
술자리, 야식, 곁들임 메뉴로 잘 어울리는 진한 맛의 레시피
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안주 레시피
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김대석 닭날개조림
달달하고 짭조름하게 졸여내어 맥주 안주나 야식으로 즐기기 좋은 입에 착 붙는 닭날개조림
뚝딱이형 연어 스테이크
신선한 연어에 미림과 다시마로 풍미를 더하고 버터와 유자청으로 만든 달콤한 소스를 곁들여 부드럽게 구워낸 연어 스테이크
김대석 바삭한 건새우 부추전
건새우의 고소함과 얼음 반죽의 극대화된 바삭함이 어우러진 비 오는 날 좋은 부추 부침개
뚝딱이형 매운크림 소갈비찜
압력솥에 부드럽게 삶은 소갈비에 우유, 생크림, 토마토소스, 청양고추를 더해 만든 매콤한 크림 소스를 곁들인 매운크림 소갈비찜
백종원 초간단 옥수수전
캔옥수수에 튀김가루와 물을 섞어 기름에 튀기듯 부쳐낸 뒤, 연유와 파마산 치즈가루를 올려 단짠의 조화를 극대화한 초간단 전 요리
백종원 명절 모듬전 기초 레시피
밀가루와 달걀물을 활용해 배추전부터 애호박전, 버섯전, 육전, 동태전까지 쉽고 간편하게 부쳐내는 백종원 표 모듬전 핵심 가이드
백종원 반반치킨
집에서 30분 만에 전문점 맛을 내는 바삭한 프라이드치킨과 황금 비율의 기본 소스를 활용한 양념치킨 레시피
이혜정 김치전
밀가루와 부침가루에 찹쌀가루와 달걀을 더해 속은 촉촉하고 겉은 바삭하게 부쳐내는 해물 김치전
백종원 초간단 감자전
강판 없이 믹서기에 물과 함께 갈아낸 감자의 수분을 빼고 가라앉은 전분만을 섞어 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 부쳐내는 초간단 감자전
백종원 마늘듬뿍 꽈리고추 닭볶음
잘게 자른 닭고기를 마늘, 건고추와 함께 기름에 튀기듯 볶은 뒤, 설탕과 간장을 눌려 불향을 입히고 향긋한 꽈리고추로 마무리하는 색다른 간장 닭볶음
백종원 나초타코
나초 위에 햄과 파스타 소스, 치즈를 얹어 전자레인지에 돌린 후 상큼한 수제 살사 소스를 곁들이는 맥주 안주
이 남자의 cook 을지로 골뱅이 무침
식초와 설탕 없이 오직 파채, 다진 마늘, 고춧가루와 통조림 국물만으로 깊은 중독성을 내는 을지로 스타일 골뱅이 무침