뚝딱이형 어향가지 멘보샤
가지 사이에 다진 새우를 채워 바삭하게 튀겨낸 멘보샤에 생강, 마늘, 고추로 만든 매콤한 어향 소스를 곁들여 풍성하게 즐기는 어향가지 멘보샤
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 노른자는 버리지 말고 따로 둔다.
- 식초 대신 타바스코 1숟가락을 넣으면 더 맛있게 만들 수 있다.
이런 분들에게 추천
- 특별한 날 손님 초대에 어울리는 이색적인 요리를 찾는 분들.
- 바삭한 튀김과 매콤한 소스의 조화를 좋아하는 분들.
- 가지와 새우의 새로운 변신을 맛보고 싶은 분들.
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