안주
술자리, 야식, 곁들임 메뉴로 잘 어울리는 진한 맛의 레시피
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안주 레시피
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김진순 군만두 유린기
바삭하게 구운 냉동 군만두에 아삭한 양상추와 알록달록 야채를 얹고 새콤달콤한 중화풍 유린기 소스를 부어 완성하는 요리
뚝딱이형 순대곱창볶음
소주를 부어 잡내를 날린 쫄깃한 돼지 대창과 순대에 매콤달콤한 비법 소스와 고소한 들깨가루를 더한 추억의 시장식 순대곱창볶음
백종원 소시지케찹볶음
마늘과 양파를 기름에 충분히 볶아 풍미를 살리고 식초와 생강으로 포인트를 준 새콤달콤한 완벽 맥주 안주
뚝딱이형 한신포차st 국물닭발
삶은 닭발과 콩나물을 매콤한 고추 양념에 졸여내 한신포차 스타일의 깊은 맛을 낸 국물닭발
뚝딱이형 매운 무뼈닭발
쫄깃한 무뼈닭발을 매콤한 양념과 청양고추, 마늘, 생강을 더해 불맛 나게 볶아낸 매운 무뼈닭발
뚝딱이형 매운 돼지껍데기
돼지껍데기를 고춧가루, 고추장, 간장 양념에 버무려 구워낸 쫄깃한 매운 돼지껍데기
이 남자의 cook 대패삼겹살 숙주볶음
대패삼겹살 고유의 고소한 기름으로 마늘과 채소를 볶고 센 불에서 숙주의 아삭함을 순식간에 살려내는 이자카야풍 볶음 요리
김대석 순대볶음
파·양파 기름과 스테이크 소스로 감칠맛을 극대화하고 들깨가루와 깻잎으로 고소함을 더한 전문점 스타일 순대볶음
김대석 배추전
배추 줄기를 칼등으로 두드려 평평하게 펴고, 묽은 반죽 옷을 얇게 입혀 배추 특유의 달콤하고 아삭한 맛을 살린 정석 배추전
뚝딱이형 머리고기 삼합
푹 쪄낸 가성비 돼지 머리고기 수육에 들기름으로 고소함을 가득 채운 묵은지찜과 데친 두부를 곁들이는 술안주 삼합 요리
아하부장 대패삼겹 두부김치
고소한 대패삼겹살과 새콤하게 익은 김치를 감칠맛나게 볶아 팬에 겉면을 구워낸 두부와 함께 즐기는 두부김치
선경 롱게스트 칠리 가릭 두부 구이
바삭하게 구운 두부에 으깬 마늘과 매콤한 고추, 짭조름한 간장 아가베 양념을 쫀득하게 졸여내는 초간단 요리입니다.